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舌尖上的蜂觅园---野生土蜂蜜

2018年01月03日 09时54分36秒 来源:中华蜂蜜网
导读:你记不记得家乡的味道是甜的? 无论平地与山尖,无限风光尽被占。采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。        在辽阔的太行山区,无论是山区还是树林,无论是湖

你记不记得家乡的味道是甜的?
无论平地与山尖,无限风光尽被占。采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。        在辽阔的太行山区,无论是山区还是树林,无论是湖畔还是草盘,但凡哪里有鲜花盛开,哪里就会有蜜蜂忙碌的身影。它们“嗡嗡嗡”地从一朵花飞到另一朵花,从这座山飞到那座山,不停地采花,酿蜜,最后将劳动果实奉献给人类,它们是自然界的小精灵,是生活中不或缺少的好伙伴。
舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        在我国,蜜蜂分为两种,中蜂(中华蜜蜂)和意蜂(意大利蜜蜂)。意蜂是从国外引进的品种,它的优点是产蜂王浆和蜂胶,分蜂性弱,可以培养较强大的蜂群,在大流蜜期有非常强大的采集能力。中蜂是我国土生土长的蜂种,它的抗病能力和适应能力非常强,能利用零星蜜源,在外界没有大宗蜜源的时候不需要饲喂。但是分蜂性太强,不宜维持强大的蜂群,产量较低。我曾经仔细地观察,绝大多数的意蜂都携带着两个巨大的花粉团,蜂巢前也散落着许多花粉,而中蜂的蜂巢前却非常干净,只有极少数的蜜蜂携带花粉。
舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        九月份以后,自家散养的中蜂就可以取蜂蜜了。取蜂蜜要等到夜深人静的时候,蜂群安静下来才不会蜇人。这时候要拿只木棍在蜂箱上方轻轻敲打,将蜜蜂从蜂脾上赶走,然后用铲子铲下一部分,还要留下一部分给蜜蜂过冬,否则,它们就会饿死。取下的蜂脾经过压榨、分离,又甜又香的蜂蜜就出来了。中蜂一年只取一次蜂蜜,所以浓度高,用勺子放进去会扯出很长的丝来,低温下会凝固成猪油一样白白亮亮的晶体,闻起来一股浓郁的花香。放养的意蜂,一年要取两三次蜂蜜,所以浓度较低。物以稀为贵吧,所以纯正的野生土蜂蜜就显得尤为珍贵。
舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        蜜蜂采百样花草酿成蜂蜜,却能识别两种有毒的花而不去采集,一种是嫪叶花,就是黄色的杜鹃,还有一种,就是漆树,不能不让人佩服。它们就像广大的劳动人民一样,一年四季都在花丛里辛勤地忙碌着,把最美好的劳动果实无私地奉献给别人 。农户养蜜蜂不像养猪养鸡,养小猫小狗,可以随心所愿。不知道哪天,它们会从天来降,来到你的身边,也不知道哪天它们又会突然离你而去,凭的全是一个缘份,可遇而不可求。有经验的老农,会在蜜蜂的分蜂季节里,听到头顶成群结队的蜜蜂飞舞,立刻取下头上的草帽,抓一把沙子洒向蜜蜂,然后将草帽的底部朝上,嘴里不停地说着:“蜜蜂落,蜜蜂落”。那些蜂儿就会神奇般地落进帽碗里,黑压压的一团,嗡嗡嗡地响着。老农就会欢天喜地地捧着草帽回家,给蜜蜂安家落户。蜜蜂和小燕子都是受农家欢迎的小动物,能带家庭带来好运和吉祥。能收获甜甜的蜂蜜更是不容易,,把它作为馈赠亲朋的佳品。一瓶小小的蜂蜜,承载着许多的爱与牵挂。
中华蜜蜂保护区舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园        蜜蜂采花酿蜜的过程很复杂。一开始,所有的工蜂把采来的花朵甜汁吐到一个空蜂房中,到了晚上,再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制,然后再吐出来,再吸进去,如此轮番吞吞吐吐要进行100多次,最后才酿成香甜的蜂蜜。人们常说“百炼成钢”,而蜂蜜才真正是百炼而成的呢!为了使蜜汁尽快风干,千百只工蜂还要不停地扇动翅膀,然后把吹干的蜂蜜藏进仓库,封上蜡盖贮存起来,留作冬天食用。
舌尖上的土蜂蜜/ 蜂觅园        蜂蜜是百花的精华,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽、甜而不腻。李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为:“清热也,补中也,解毒也,止痛也。”现代中医认为, 蜂蜜具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛。还能美容养颜,深受人们喜爱。在古代则是皇宫贡品。
舌尖上的蜂觅园---野生土蜂蜜
舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园 满山的油桐,山核桃,猕猴桃树,花开时节,都为蜜蜂提供了宝贵的蜜源。正宗的野生土蜂蜜越来越受到大家的喜爱,希望更多的人加入到养蜂的队伍中来,利用大自然提供的有利资源。
舌尖上的土蜂蜜 / 蜂觅园
 2017万众期待的土蜂蜜上市了,越是珍贵的食物、越是来之不易!一瓶原生态的土蜂蜜,不仅蜂农要起早贪黑,勤劳的蜜蜂们更是需要“鞠躬尽瘁”
一只蜜蜂穷其一生所采集的蜂蜜仅有一两茶匙的量。为了获得1公斤花蜜,蜜蜂必须在花和蜂箱之间往返300万次--500万次之多。最终勤劳的小蜜蜂都是累死的。珍惜大自然的每一滴馈赠!
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