蜂胶的理化性质
2016年08月08日 21时17分20秒 来源： 互联网
导读：蜂胶是不透明固体，表面光滑或粗糙；折断面成砂粒状；切面与大理石外形相似，呈棕褐色、棕红色或灰褐色，有时带有青绿色，少数近似黑色。
蜂胶的理化性质
1.外形及色泽
蜂胶是不透明固体，表面光滑或粗糙；折断面成砂粒状；切面与大理石外形相似，呈棕褐色、棕红色或灰褐色，有时带有青绿色，少数近似黑色。
2.香味
天然新鲜蜂胶具有特殊的香味，随着存放时间的延长，香味渐失，但仔细闻仍有特殊的气味。蜂胶在加热或燃烧时发出类似乳香的香味，味微苦涩，嚼时粘牙。
3.质地
蜂胶用手捏能软化，36℃时开始变软，有黏性和可塑性；低于15℃时变硬、变脆，可粉碎；60~70℃时熔化成为黏稠流体。通常相对密度为1.127。
4.溶解性
蜂胶是一种成分复杂的树脂类物质，在水中溶解度非常小，能部分溶于乙醇，微溶于松节油，极易溶于乙醚、氯仿以及丙酮、苯、2%NaOH溶液。蜂胶在95%乙醇中能溶解，溶液呈透明状，但随着蜂胶浓度的增大，有颗粒状沉淀析出。
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