导读：我国产的天然蜂胶几乎不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂中，因此目前生产中普遍采用乙醇来提纯蜂胶。

我国产的天然蜂胶几乎不溶于水，易溶于甲醇、乙醇、丙酮等有机溶剂中，因此目前生产中普遍采用乙醇来提纯蜂胶。作者曾经比较了不同有机溶剂对蜂胶的提取率及其中黄酮的溶出量，结果见表3-1。

表3-1不同溶剂的蜂胶提取率和黄酮、蜂蜡的溶出量

注：提取温度为25℃，样品量为10g(n=3)，显著水平P<0.05。

由表3-1可见，甲醇、乙醇和乙酸乙酯都是提取蜂胶较好的溶剂，三者对蜂胶的提取率和黄酮的溶出量无显著性差异（P>0.05)，对蜂蜡的溶出量不同，其中甲醇和乙醇间无显著性差异(P>0.05)，甲醇和乙醇与乙酸乙酯间存在显著的差异（P<0.01)。试验中发现，乙酸乙酯虽然能将大部分蜂胶及其有效成分溶解，但无效成分蜂蜡的溶出量较大，将乙酸乙酯提取物转溶到乙醇里后，很难形成均一溶液，且蜂蜡以絮状物均匀分布于乙醇液中，严重影响了蜂胶制品的质量。三氯甲烷不适合作为蜂胶的溶剂，主要原因是三氯甲烷对有效成分黄酮的溶出量小，不及甲醇、乙醇和乙酸乙酯的1/2,而对蜂蜡的溶出量大。

综合上述研究结果发现，甲醇和乙醇均是提取蜂胶的较好溶剂，但因甲醇具有很强的毒性，只能作为提取蜂胶的溶剂，不能用来配制蜂胶口服液产品。