蜂产品深加工技术
蜂王浆花粉蜜的注意事项
导读:关于蜂王浆花粉蜜的注意事项详细介绍。
注意事项:
①花粉原料的质量直接影响产品的质量,必须经严格鉴别、检测、把好质量关,凡不合格的决不能使用。特别要注意谨防花粉霉变,同时不准暴晒、高温烘烤,防止花粉失去生物活性。
③花粉破壁率必须引起重视,否则人体很难吸收生物利用率低。
⑤生产中尽量不添加香精、色素,以保持自然风味。必须添加的,应严格按食品添加剂规定执行,使用量不得超过有关规定。
⑥生产环境必须洁净卫生。凡直接接触食品的机械、管道等应全为不锈钢制作,并要注意清洗、消毒,防止蝇、虫污染。操作人员按规定穿戴白工作衣、帽、口罩,并注意个人卫生。
⑦贮存中应放置于阴凉、干燥处,避光、避热、防潮、防污染。
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花粉蜜
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