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别信那些养生谣言!权威部门说了,中国人这么吃才健康!

2016年09月01日 20时49分55秒 来源: 互联网
导读:晚饭只吃水果能减肥、每天要喝6杯水、不高兴了来块儿糖!这些是不是你经常听到的减肥养生攻略?这些都是正确的吗?关键是,它们适合中国人吗?中国人到底应该怎么吃才健

晚饭只吃水果能减肥、每天要喝6杯水、不高兴了来块儿糖!这些是不是你经常听到的减肥养生攻略?这些都是正确的吗?关键是,它们适合中国人吗?中国人到底应该怎么吃才健康呢?
快放下那些耽误人的养生谣言吧!来看看中国最权威部门推出的最适合中国居民的膳食指南! 
国家卫计委13日就《中国居民膳食指南(2016)》情况举行发布会,新版膳食指南有哪些变化?小编为您一 一盘点。
新版膳食指南共有6条核心推荐,适用于2岁以上的健康人群,是近百名权威专家对我国营养和膳食问题达成的核心意见和科学共识。

美女们,水果不能再当饭吃了

许多人把“多吃水果”与“健康饮食”联系在一起,新版《指南》告诉你:大错特错!《指南》建议每天摄入200-350g新鲜水果,这一数值相比旧版(200-400g)反而降低了。
参与《指南》科学循证工作的东南大学教授孙桂菊说,很多水果比较甜,含糖量高,能量也会比较高。
所以提醒想要减肥的美女们:水果不能当饭吃,不是吃越多越好。而且,果汁不能代替鲜果。
孙桂菊说,有些减肥的人过度看重卡路里,但减肥讲究低能量饮食,而不是低营养饮食,所以各种营养素的供给也是非常重要的。
除了水果,许多女孩还喜欢吃蔬菜,如何进行选择呢?《指南》建议至少有一半应是“深颜色的蔬菜”。
北京大学医学部公共卫生学院教授马冠生说,深颜色的蔬菜所含有的维生素,特别是β胡萝卜素等维生素、矿物质比浅色的蔬菜更加丰富,这主要是从促进健康、预防疾病的角度提出的建议。
做到6大重点,才算吃好了
1食物多样,谷类为主
每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250克~400克,其中全谷物和杂豆类50克~150克,薯类50克~100克。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
2吃动平衡,健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。
坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
减少久坐时间,每小时起来动一动。
3多吃蔬果、奶类、大豆
别信那些养生谣言!权威部门说了,中国人这么吃才健康!
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白质。
餐餐有蔬菜,保证每天摄入300克~500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
天天吃水果,保证每天摄入200克~350克的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克。
经常吃豆制品,适量吃坚果。
4适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
每周吃鱼280克~525克,畜禽肉280克~525g克,蛋类280克~350克,平均每天摄入总量120克~200克。
优先选择鱼和禽。
吃鸡蛋不弃蛋黄。
少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
5少盐少油,控糖限酒
培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6克,每天烹调油25克~30克。
控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50克,最好控制在25克以下。
每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。
足量饮水,成年人每天7~8杯(1500毫升~1700毫升),提倡饮用白开水和淡茶水;不喝或少喝含糖饮料。
儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,女性不超过15克。
6杜绝浪费,兴新食尚
珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。
选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。
学会阅读食品标签,合理选择食品。
别信那些养生谣言!权威部门说了,中国人这么吃才健康!
回家吃饭,享受食物和亲情。
传承优良文化,兴饮食健康新风。

女人们,赶紧喊老公一起去运动

国家卫计委疾控局监察专员常继乐13日在发布会上说,这些年,肥胖和体重超标现象越来越凸显,18岁以上成人体重超标率达到30.1%,肥胖率达到11.9%。
因为肥胖、体重超重等因素,糖尿病、高血压等慢性病发病率逐年上升。2015年,中国成人18岁以上高血压的发病率达到了25.2%,糖尿病发病率达到9.7%。
《指南》把“健康体重”概念提到了前面,建议坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
女人们,看看你和你老公运动量合格了没?不合格的,赶紧喊他去运动!

老年人,宜少吃肥肉、油炸食品

因为无法证明“膳食里的胆固醇与血清胆固醇有显著关联”,美国膳食指南咨询委员会2015年建议不再对膳食里摄入的胆固醇提出上限。
虽然我国也已经修改了膳食胆固醇参考量的标准,不再设定上限,但新版《指南》特别强调应控制饱和脂肪酸的摄入,要求饱和脂肪酸提供的能量不超过总能量的10%。
对此,北京协和医院临床营养科教授于康解释说,如果在摄入大量的膳食胆固醇的同时,又伴随进食大量的饱和脂肪酸,那么他们对于血清胆固醇的影响就会显现出来。
饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中。对于老人来说,为了身体健康,更应限制脂肪摄入,少吃肥肉、油炸食品。
小伙伴们
吃饭不仅只是个人的事
关系全社会!
新的《指南》从10条营养建议变成了6条,小编发现,虽然数量上有所减少,但实际内容并没有少,反而更加简练、好记。
这些建议与往年版本思路一致,但最特别的是最后一条“杜绝浪费,兴新食尚”,这也是新加入的内容。
为什么要特别强调这一点呢?中国营养学会理事长杨月欣发布会上表示,第一,吃饭是整个社会的事。希望整个社会能兴新食尚、合理搭配,以营养导向来影响生产提供。
第二,新的饮食文化是非常重要的。希望一方面杜绝浪费,一方面倡导新的饮食时尚,来促进平衡膳食的实施。
此外,新版指南还引入了膳食“餐盘”和“算盘”,以图形的形式告诉大众最佳的膳食搭配,更加形象、实用。想了解如何健康饮食的小伙伴们,找一本《中国居民膳食指南(2016)》读读吧。
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