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天冷时天然蜂蜜会有三个变化哦!

2017年12月08日 09时20分09秒 来源: 互联网
导读:1、蜂蜜浓稠度的变化 ,关于蜂蜜浓稠度的变化,蜂蜜的天然性可谓在这一点的表现非常明显,就是遇热变稀,遇冷变稠。同一种蜜,夏天喝和入冬喝是有区别的。大家千

1、蜂蜜浓稠度的变化
,关于蜂蜜浓稠度的变化,蜂蜜的天然性可谓在这一点的表现非常明显,就是遇热变稀,遇冷变稠。同一种蜜,夏天喝和入冬喝是有区别的。大家千万不要用什么拉丝、滴纸的方法来测蜂蜜真假了,北方的蜜度数还好,但是涉及到南方的蜜,南方多雨水,蜂蜜度数和北方比起来,占不到便宜,就是真蜂蜜也可能被测试成假蜜,蜂蜜的度数被气候影响很大的。给大家一瓶加工蜜,浓缩蜜,作假的蜜,又能拉丝,又能不渗透纸,但是能说好吗?用这个方法测试的朋友请仔细考虑下,你们有这样的想法,厂家就会满足你们这样错误的想法,而天然蜜的特性都是逆着消费者的心理的。天冷了天然蜜的浓稠度会比天热时稠些,这一点如果留心些可以直接从口感中感觉出来。
2蜂蜜结晶(由液态转为固态)的变化
随着温度的降低,大部分蜂蜜开始出现结晶的现象,关于蜂蜜结晶这块,到现在都有人说是白糖是猪油啊,消费者如果不懂蜂蜜结晶这块,就是手上拿着真正的蜂蜜喝着都觉得是假的,转而可能又去买从不结晶的加工蜜。好蜂蜜就这样被干掉被错过了。还有有的蜜结晶快,消费者以为是假的,有的蜜结晶慢,消费者看怎么还没结晶也觉得是假的,更有的蜜少量结晶消费者又觉得是假的,是白糖,欲哭无泪啊。
天然蜂蜜的结晶毫无规律,结晶特性各异,有结晶如小雪花状、白糖沙粒状,有硬、有软(有不知其中知识的人会误以为是白糖,在此特别说明一下),每种蜂蜜结晶颜色也都不一样,结晶成什么颜色就是什么颜色的,这才是天然,而不是人工、机器去干涉。蜂蜜结晶这是天然蜂蜜的自然现象,对品质不会有任何影响!随着气温升高,结晶蜂蜜也会慢慢融化,会出现不同的自然状态(比如半结晶、底部结晶、完全液态等)。
3蜂蜜颜色的转变
关于这点,我自己的一些老客户应该有这样的了解,不同时期买的蜜看起来颜色不一样,有的蜜液态时是这个颜色,结晶后是另外一个颜色,放置时间很长后颜色可能又有细微的转变。还有即使是同一种蜜,不同时间,不同的蜂群,取的蜜可能也会有些差别,这个就是它的天然性,是自然的,不是人为的批量加工的。
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