蜂毒的作用与功效
易溶与水的蜂蜜好还是不易溶与水的好
导读:蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下,经过15天
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化酶的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。 蜂蜜的分类标准: 根据等级划分 根据采蜜蜂种 根据来源 根据物理状态 根据生产方式 根据颜色 根据蜜源植物 容不容易溶于水,只是表示蜂蜜的含水量多少。不易溶于水的是含水量少一些。这个无关蜂蜜品质,只关乎其浓度。
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