红糖怎么做桂花蜜啊
导读:最好用蜂蜜做。先把鲜桂花冲洗去灰尘、杂质和小虫,去掉花梗自然风干(不能太阳晒),撒点盐(主要消毒和去涩,可以少放点),拌匀,腌约5分钟,然后用手抓点桂花稍微用力挤
最好用蜂蜜做。先把鲜桂花冲洗去灰尘、杂质和小虫,去掉花梗自然风干(不能太阳晒),撒点盐(主要消毒和去涩,可以少放点),拌匀,腌约5分钟,然后用手抓点桂花稍微用力挤去盐水汁(不要大用力,不然包苞容易变黑)。然后一层桂花一层蜂蜜装入干净无水的玻璃瓶里,盖上盖子,放在冰箱冷藏5至7天就可以食用了。
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