导读：蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后加入一些花蜜和唾液形成的花粉团。中国传统医疗饮食文化的多样性与蜂文化有着千丝万缕的联系，我国是养蜂大国，同时也是养蜂古国，

蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后加入一些花蜜和唾液形成的花粉团。中国传统医疗饮食文化的多样性与蜂文化有着千丝万缕的联系，我国是养蜂大国，同时也是养蜂古国，早在二千多年前人们就认识了花粉，并应用于医疗、食品及化妆品方面。蜂花粉中蛋白质和糖含量占50%以上。亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等，这些人体和蜜蜂必需的氨基酸，在蜂花粉中含量约为牛肉、鸡蛋的5倍。蜂花粉所含的葡萄糖和果糖，极易被人体吸收。蜂花粉所含的脂质中，人体必需的脂肪酸含量也很高。蜂花粉中所含的维生素B、C、D、E及人体需要的微量元素非常丰富。花粉蜂蜜浆是古代的传统食品，即每10千克蜂蜜中加1千克花粉。花粉做糕饼曾是古代宫廷中的高级食品。唐代女皇武则天令宫女用花粉和米捣碎，蒸制成糕，称“花粉糕”。元代蒙族营养学家忽思慧曾任饮膳大臣，他著的《饮膳正要》中有“松黄汤”和“蒲黄瓜薤”，是加入花粉制作的。明代李时珍《本草纲目》和《随息居饮食谱》中记载有松花糕的做法：“待白砂糖加水熬炼好时，加入松花粉。”清代潘崇陛的《燕京岁时记》中用花粉做糕饼的有六种。随着科学技术的发展，分析手段和检测技术提高，花粉研究已进入了分子生物学阶段，从花粉的形态、构成、营养含有及开发利用方面，广大学者做了系统深人细致地研究工作，花粉应用范围大为拓宽。最近几年，中国研制出许多蜂花粉系列保健食品，如花粉晶、花粉精、精制天然花粉胶囊、花粉乳儿奶糕、人参花粉晶、花粉八珍饼干、花粉五加冲剂、花粉巧克力、花粉夹心糖、花粉奶糖、花粉桂花汽水、花粉鲜橘汁、花粉奶乐、三宝力等。内容源于网络，如有侵权，请联系删除往期精彩 《蜂花粉——最佳的口服化妆品》，长按下方图片，关注后，回复数字“80”即可阅读。