蜂花粉
不用怕！是结晶，不是变质
2016年09月26日 11时15分43秒 来源： 互联网
导读：很多人发现家中久置的蜂蜜结晶就觉得是蜂蜜坏了，还有就是觉得这样的蜂蜜是假的，事实上这是对蜂蜜认识上的一个误区。结晶是蜂蜜的天然属性，蜂蜜都会结晶，只是条件适
很多人发现家中久置的蜂蜜结晶就觉得是蜂蜜坏了，还有就是觉得这样的蜂蜜是假的，事实上这是对蜂蜜认识上的一个误区。结晶是蜂蜜的天然属性，蜂蜜都会结晶，只是条件适不适合，不影响品质。
蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，其中葡萄糖具有易结晶的特性。因此蜂蜜结晶主要取决于葡萄糖和果糖之间的比例。一般来说，葡萄糖含量越高，即越容易结晶，只要温度适宜结晶就很快出现。
蜂蜜结晶还和水分含量、外界温度有关。多数蜂蜜在13-14度环境中最易结晶，水分越低的蜂蜜也越易结晶。大多数蜂蜜都结晶，有的只是快慢而已。
也许有人会问，那为什么市面上几乎见不到结晶蜜呢？这是因为你在超市见到的蜂蜜，为数巨多的是掺了糖的浓缩蜜，有的甚至是纯糖浆，这样的“蜂蜜”，肯定是不会结晶的。
这里要注意的是，不要将结晶蜜高温加热融化，这样会破坏蜂蜜中的一些活性成分，改变蜂蜜的品质。
小胡蜂蜜是小兴安岭天然蜂蜜，没有经过任何添加，任何加工，只经过简单过滤即手工装瓶，老爸养蜜蜂15年，是深山林区资深蜂农，也许小店的蜂蜜不是最便宜的，但是绝对保证天然纯正，性价比最高，赚辛苦钱，赚良心钱，心里踏实！
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