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食用蜂蜜会长脂肪,升高血糖吗?

2017年07月29日 22时24分20秒 来源: 互联网
导读: 通常人们误认为蜂蜜口味甜,食用后会长脂肪导致发胖,其实原生态蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等,它所含的糖为单糖,不同于日常生

 通常人们误认为蜂蜜口味甜,食用后会长脂肪导致发胖,其实原生态蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等,它所含的糖为单糖,不同于日常生活中所指的糖,即蔗糖。蔗糖是一种双糖,需经蔗糖酶分解成单糖—葡萄糖、果糖,才能被人体吸收转化。
  所以,食用过多的蔗糖容易在体内累积而导致发胖,同时给胃肠增加负担;而蜂蜜中含有矿物质,与人体血液中的矿物质含量相同,可在体内转化为碱性成分,降低血液的酸性,防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。因此,身体较胖的病人不必担心食用蜂蜜会导致肥胖。
       人们通常认为食用蜂蜜后易造成糖尿病或使血糖升高,其实这种观点有些偏颇,只要血糖稳定,在医生的指导下,还是可适当地服用蜂蜜。由于蜂蜜的主要成分葡萄糖、果糖,易被人体吸收且比例非常合适。相对而言,人体对葡萄糖吸收比果糖快,因此食用蜂蜜后,其中葡萄糖迅速被吸收,而果糖吸收较慢,从而起到维持血糖平衡的作用,不易造成糖尿病的发生。而平时所指的蔗糖不易被人体直接吸收,则易导致血糖过高,若肥胖病人食蔗糖过量,就会使胰岛素代谢失常,故易引起糖尿病的发生。但是糖尿病人在服用蜂蜜时应有所选择,最重要的一点:必须选择原生态蜂蜜。
食用蜂蜜会长脂肪,升高血糖吗?
      现在市场上出售的蜂蜜产品琳琅满目,不排除人为调制的假蜂蜜。有所谓的儿童蜜、老年蜜、美容蜜等,这些产品的价格往往比原生的蜂蜜高出很多。根据新的国家标准,加入非蜂蜜物质的产品不得叫“蜂蜜”。也就是说,蜂蜜的名称可用“槐花蜂蜜”、“枣花蜂蜜”等蜜源植物名称,但不能用“老年蜂蜜”、“儿童蜂蜜”、“美容蜂蜜”等其他方式对蜂蜜产品进行命名,这些产品只能被叫做蜂蜜制品。
  而蜂蜜制品是不能冠以“蜜”的名称的,这是对消费者的一种误导。其实无论产品本身怎么变化,最重要的是要学会认识蜂蜜。这样才能找到好蜜。
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