导读：蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广

蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品，由于蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广泛应用于各种食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。下面是几个蜂蜜在生活中的的妙用。　　1.蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。　　2.调人各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60“C。　　3.饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。　　4.用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁，富有弹性。　　5.蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜，其颜色金黄，风味独特。　　6.饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎 (缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后2一3服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。　　7.日常生活中蜂蜜的食用方法，最好是早晚服用，用温开水调匀冲服，忌用滚开水;也可将蜂蜜夹在馒头、面包等食品中食用。食用剂量，一般成年人每天100克较为合适，儿童每天食用30克较好。