导读：我们大家都比较喜欢什么时间喝蜂蜜水最好，它是一种备受大家欢迎的保健食品。很多人把蜂蜜当作馈赠亲朋好友的常用礼物。这是因为蜂蜜本身的营养丰富和其天然性。有很多

我们大家都比较喜欢什么时间喝蜂蜜水最好，它是一种备受大家欢迎的保健食品。很多人把蜂蜜当作馈赠亲朋好友的常用礼物。这是因为蜂蜜本身的营养丰富和其天然性。有很多人还把蜂蜜当作是美容的佳品。对于牛皮癣患者来讲，蜂蜜也是一种不可多得的好食品，牛皮癣患者可常喝蜂蜜。　　北京牛皮癣治疗专家指出，牛皮癣患者多伴有免疫力低下，体质较弱。而蜂蜜有很多的药用和营养价值。蜂蜜可以补肾脾、润肠、润肺，对通便比较好，具有消炎、祛痰、止咳的作用。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。另外蜂蜜还可以缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。牛皮癣患者多喝蜂蜜可以提高自身免疫力，从而可以达到抗病的效果。　　牛皮癣患者多有肝阴虚的情况，而蜂蜜恰好有保肝的作用。蜂蜜能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。北京牛皮癣治疗专家经研究发现牛皮癣的病根在于肝阴虚，蜂蜜正好可以起到保肝护肝的作用。蜂蜜不仅对健康人有益，对牛皮癣患者更是有益。牛皮癣患者在疲劳的时候，喝点蜂蜜都很有效果。　　蜂蜜的营养价值　　蜂蜜的营养成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。　　1、糖。与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。　　2、维生素。蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。　　3、有机酸。蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。　　4、矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。　　5、酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。　　食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。　　服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。　　不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。　　蜂蜜的食用时间　　一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。　　1、食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮;　　2、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。　　3、食用蜂蜜时应先独饮蜂蜜，后饮温水。