蜂王浆
蜂王浆的种类有哪些?
导读:很多有食用蜂王浆的朋友会问起蜂王浆有些什么种类,今天小编在此统一做个小小的解释,以解朋友之惑。
我国主要以生产时期开花的主要蜜源植物、蜂种等为依据对蜂王浆进行分类。譬如,在油菜花期生产的蜂王浆叫油菜浆,在刺槐花期采集的蜂王浆称刺槐浆,同理,还有荆条浆、紫云英浆、椴树浆、葵花浆、茶花浆、芝麻浆和杂花浆等。
根据产浆蜂种不同,又可把蜂王浆分为中蜂浆和意蜂浆,前者来自中华蜜蜂,后者来自意大利蜂,与意蜂浆相比,中蜂浆呈淡黄色,浆体更加黏稠,10-HDA含量略低,产量也远低于西蜂浆。
蜂王浆主要含有水分、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类、维生素、矿物质、核苷酸、酶、激素、肽、喋呤、牛磺酸和R物质。
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种类
蜜源植物
蜂种
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