导读：雄蜂幼虫与蜂王幼虫不同，它只有在1~3日龄享用纯王浆为饲料，3日龄后的饲料为蜂粮（蜂蜜、花粉或两者与豆粉饲料配合伺喂），加上各阶段的生

10日龄的雄蜂幼虫平均含水量为73%，干物质27%，其中干物质中蛋白质约占41%,脂类约占26.05%,碳水化合物约占14.84%,此外还含有多种矿物质、维生素、酶类、激素及其他活性物质。氨基酸含量与蜂王幼虫相似，不仅含18种氨基酸及8种人体必需氨基酸，而且天冬氨酸与谷氨酸的含量也较高，见表2-33。

表2-33 10日龄雄蜂幼虫氨基酸的含量 单位：g/100g

雄蜂幼虫还含有多种矿物质元素，其含量分别为（干品）：1.32%,钠625mg/kg，钙775mg/kg,铁65mg/kg,锌73.4mg/kg，铜17.5mg/kg,镁775mg/kg,磷610mg/kg,锰50mg/kg。维生素已测出的有（100g干品）：维生素B2 2.74mg,维生素C3.72mg，维生素A 1050 IU,维生素D 1760 IU,维生素E 10.40mg。

人们将10日龄雄蜂幼虫的营养成分与几种高蛋白食品（牛肉、鸡蛋、干酪、花粉）的成分进行了比较，结果见表2-34,可发现雄蜂幼虫与蜂王幼虫相似，氨基酸的含量（包括人体必需氨基酸）比其他几种食品都高。

表2-34 蜂幼虫与其他高蛋白食品中必需氨基酸含量的比较单位：mg/100mg干物

可见，蜂王幼虫及雄蜂幼虫都是髙蛋白、低脂肪的纯天然营养食品。