油菜花粉
蜂蜜牛奶冰棍的制作方法
导读:(1)、配方(可按下配方缩小) 配方A、(按100支投原料) 蜂蜜:0 25千克、牛奶:0 75千克 白糖:0 35千克、面粉:0 1千克 炼乳:0 1千克、香料:适量(约2克) 配方B、(按
(1)、配方(可按下配方缩小) 配方A、(按100支投原料) 蜂蜜:0.25千克、牛奶:0.75千克 白糖:0.35千克、面粉:0.1千克 炼乳:0.1千克、香料:适量(约2克) 配方B、(按100支投原料) 蜂蜜:0.25千克、淀粉:0.2千克 白糖:0.5千克、奶粉:0.16千克 香料:适量(约2克) (2)、制作方法 a.将制冰棍水烧开,冷却至80°C与蜜混和保温15分钟,达到灭菌后备用; b.将奶粉加水调匀,煮沸5分钟,冷却过滤备用; c.自来水经过滤紫外消毒备用; d.将面粉、淀粉加消毒过滤水调成糊状,加入白糖、炼乳后再加热灭菌,拌匀; e.将上述匀料倒入冰棍模盒中,加盖、插上木片、冻实。待食用。
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