蜂蜜的鉴别方法
导读:蜂蜜做为一种日常的养生食品,我们首先就要学会一些简单的鉴别方法:
看
真蜂蜜看起来色泽光亮、透明,呈琥珀色,无杂质。倒进杯子能看到蜂蜜顺壁缓缓流
蜂蜜做为一种日常的养生食品,我们首先就要学会一些简单的鉴别方法:
看
真蜂蜜看起来色泽光亮、透明,呈琥珀色,无杂质。倒进杯子能看到蜂蜜顺壁缓缓流下,掺了淀粉的蜂蜜看起来很浑浊
闻
真蜂蜜花香浓郁
尝
口感绵,入喉部时会略有剌激感,后味比较绵长
捻
细腻,结晶体容易捻化,如有沙粒感则掺有东西
5.滴
取纸巾一张,将蜂蜜滴到纸上,若迅速散开且有水印则是掺了水分
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6.试
将烧红的铁丝快速伸入蜜中,铁丝光滑即为真蜂蜜
7.烧
取适量蜂蜜涂在纸上,快速烧完即为真蜂蜜
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