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初冬甜品:蜂蜜炖雪梨

2018年12月06日 10时23分46秒 来源:中华蜂蜜网
导读:蜂蜜炖雪梨可谓当下这个季节的最佳甜品,一起来看看吧!做法一:1 将雪梨洗净,带把的一边切下一小块做盖子,挖去果核,注意不要挖透;2 将雪梨中放入适量蜂蜜,盖上盖子

蜂蜜炖雪梨可谓当下这个季节的最佳甜品,一起来看看吧!做法一:1.将雪梨洗净,带把的一边切下一小块做盖子,挖去果核,注意不要挖透;2.将雪梨中放入适量蜂蜜,盖上盖子,注意蒸制中雪梨会出水,要留出余量;3.放入盘子或碗中,然后放入蒸锅;4.大火至水开后,小火蒸熟。做法二:1.将雪梨去皮、去核、切块;2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟;3.倒入容器内,待温热后加入蜂蜜,因为温度过高会降低蜂蜜的营养价值,调匀后即可食用。也可以加点泡好的银耳或者百合一起煮哦!
烹饪技巧:
1、梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净。
初冬甜品:蜂蜜炖雪梨
2、隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可。3、做法一是传统雪梨蜂蜜盅做法,用其它品种梨子也可以,与白萝卜蜂蜜盅一样去燥生津,均适合初冬食用。
初冬甜品:蜂蜜炖雪梨
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