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蜜蜂病虫害百科

避免农药污染的方法

避免农药污染的方法
选择安全的治蟥药物,如氟氯氰菊酯、氟胺氰菊酯、甲酸等安全的药剂;使用安全的方法,如挂药条的方法或熏蒸的方法,避免使用喷雾的方法;使用中草药配制杀蛾剂。
综上所述,在蜂群中使用抗生素和农药时应十分慎重,全面考虑,只有这样才能避免抗生素和农药对蜂产品的污染。
(四)我国对蜜蜂用药的相关规定
1.我国《兽药管理条例》对蜂药使用的相关規定
第一,蜂药、蜂群用药均属兽药管理范畴;
第二,购药规定:处方药与非处方药;
第三,用药方式规定:不能直接饲喂原料药;
第四,必须使用合法和在有效期内的兽药;
第五,必须遵守“休(停)药期”的要求;
第六,用药必须要有记录;
第七,不可随意经营蜂药。
2.中国养蜂学会对养蜂生产用药的要求
中国养蜂学会要求全体会员生产、销售纯天然、无污染、无公害的绿色蜂产品,具体要求包括以下几点。
第一,蜂场要有一个良好的环境,无污染;
第二,使用无毒、无害、无污染的养蜂机具;
第三,规范生产,安全用药。即按规定剂量给药、遵循休药期、遵循停药期;
第四,规定的禁用药物为:氯霉素及其盐酯类制剂、氨苯砜及其制剂、硝基呋喃类、杀虫脒、毒杀芬、硝基咪唑类、激素类、双甲脒、磺胺类等;
第五,要求更换用过氯霉素的旧巢脾;
第六,做好养蜂生产日志。
附录
世界主要蜂蜜进口国对我国出口蜂蜜的药物残留要求
 
(1)蜂蜜 ①欧盟

检测项目

检测限

质量指标及最高限量

检测标准及推荐检测方法

备注

水分

 

≤18%

SN/T 0852-2000

有的

客户在

合同中

提出

淀粉酶值

 

≥8.3

蔗糖

  ≤5%

还原糖

 

≥65%

羟甲基糠醛

(HMF)

 

≤20ppm

工业蜜HMF

 

≤40ppm

淀粉率

 

<30%

有的

客户在

合同中

提出

酵母菌

 

50万个/10g

甘油

 

300ppm

蜂蜜碳同位素*

 

<-23. 5‰

AOAC978.17

AOAC991.41

 

蜂蜜中蛋白

质碳同位索*

 

蜂蜜碳同位素

与蜂蜜中蛋白质

碳同位素差值的

绝对值小于1

氣霉素*

 

ND LOQ=0.1ppb

MRPL=0.3ppb

推荐方法:ELISA

HPLOMS-MS

GC-MS

国质检食

函[2002]

330

链霉素 *

 

≤20ppb

HPLC+柱后衍生法

杀虫脒   < 10ppb

标准 SN/T 0213.

1、2、3、4-93,推荐方

法GC-NPD,GO-MS

 
苯酚      

单-蜜种花粉      

有的客户

在合同中

提出

硫黄      
真菌      


注:带"*"安全卫生及特殊项目必须检测 ④加拿大

 

检测项目

检测限

质量指标及最高限量

检测标准及推荐检测方法

备注

蜂蜜碳同位素

 

<-23. 5%

AOAC978. 17

 

蜂蜜中蛋白

质碳同位素

 

蜂蜜碳同位素与蜂蜜中

蛋白质碳同位素差值的

绝对值小于1

AOAC991. 41

有的客

户在合

同中提

氯霉素

0.3ppb

ND

LOQ=0.33 ppb

标准无,推荐方法:

ELISA HPLC-MS-MS

国质检明

发[2002 ]

15号加拿

大食品局

分析方法

四环素

 

3 ppb(LOQ 值)

标准:ACC-042-V1.0 

推荐方法:HPLC-MSD

土霉素

 

2 ppb(LOQ 值)

金霉素

 

4 ppb(LOQ 值)

磺胺氯哒嗪

 

10 ppb(LOQ 值)

标准:ACC-019-V1.0

推荐方法:HPLC-荧光

检测

磺胺嘧啶

 

5 ppb(LOQ 值)

标准:ACC-056推

荐方法:HPLC-荧光

检测,LC/MS 确证

磺胺间二甲氧嘧啶

 

10 ppb(LOQ 值)

磺胺甲基嘧啶

 

5 ppb(LOQ 值)

磺胺甲氧嘧啶

 

5 ppb(LOQ 值)

磺胺甲氧嘧啶

 

5 ppb(LOQ 值)

磺胺吡啶

 

5 ppb(LOQ 值)

磺胺喹播啉

 

50 ppb(LOQ 值)

磺胺噻唑

 

5 ppb(LOQ 值)

磺胺二甲基异恶唑

 

20ppb(LOQ 值)

磺胺二甲嘧啶

 

5 ppb(LOQ 值)

磺胺甲噻二唑

 

5 ppb(LOQ 值)

磺胺甲基异恶唑

 

10 ppb(LOQ 值)

周效磺胺

 

10 ppb(LOQ 值)

磺胺苯吡唑

 

20 ppb(LOQ 值)

250种杀虫剂

 

17-34 ppb

GC/MS;HLPC荧

光检测

掺假(掺糖)

     

苯酚

     

 

注:带“*”安全卫生及特殊项目必须检测 (2)蜂王浆

检测项目

参考指标

检测方法

备注
1

水分

<67.5%

GB/T9697-2002

有的客户在

合同中提出

2

酸度

32-53 

1M NaOHml/l00g

GB/T9697-2002

3

蛋白质

>11%

GB/T9697-2002

4

10-羟基-α-癸烯酸

1.8% ?2.0%

SN/T0854-2000

SN/T0855-2000

GB/T9697-2002

5

抗生素 (四环素族)*

<0. lmg/kg

SN0205-1993

一般对日本需

检测,对欧盟、

加拿大用 HPLC

检测,并按四环

素、土霉素、金

霉素、强力霉素

分别计

6

氯霉素*

<0.3μg/mg(欧盟) 

<0.3/μg/mg(美、加) 

<50/μg/mg(日本)

LC-MS-MS HPLC

对欧盟、日本、加

拿大、新加坡需检

测。去日本、新加

坡链霉素可控制在

<0. 05 mg/ kg

7

链霉素

<0. 02 mg/kg (欧盟,加拿大)

<0. 05 mg/kg (日本)

HPLC微生物法

 

注:带"*"安全卫生及特殊项目必须检测 (3)冻干粉

检测项目

参考指标

检测方法

备注

1

水分

3% 〜4%

GB/T9697-2002

有的客户在合同

中提出

2

 

10-羟基-α-癸烯酸

5. 4%〜6.0%

SN/T0854-2000

SN/T0855-2000

3

抗生素

 (四环素族)*

<0. lmg/kg

SN0205-1993

一般对日本需

检测,对欧盟、

加拿大用HPLC

检测,并按四环

素、土霉素、金

霉素、强力霉素

分别计

4

氯霉素*

<0.1μg/mg(欧盟) 

<0.3μg/mg(美加) 

<50μg/mg(日本)                     

LC-MS-MS

LC-MS-MS

HPLC

 

5

链霉素*

<0. 02 mg/kg

微生物法

去日本、新加坡链

霉索可控制在< 0. 05

mg/kg

 

注:微生物检测按合同及微生物检测标准检测 (5)蜂蜡

 

检测项目

险测限 

质量指标及最髙限量

检测标准及推荐检测方法

备注

溶点

 

62. 0?67.0℃

SN/T10190~93或

SN/T1107-2002

有的

客户在

外销合

同中提

酸值

 

中蜂蜡5.0?8.0 

意蜂蜡16.0-23.0

皂化值

 

85.0 ?110.0

杂质(苯不溶物)

 

原蜂蜡<2. 0,加

工的白蜡和黄蜡 

<0.1

酯值

 

意蜂蜡>70

酯值与酸

值的比值

 

意蜂蜡>4.1

碳氢化合物

 

<18%或<16%

SN/T0621-96 或

SN/T1107-2002

有的

客户在

外销合

同中提

石蜡含量

 

<6%

气相色谱法、方法不明

(6)蜂胶

检测项目

检测限

质量指标及最高限量

检测标准及推荐检测方法

备注

乙醇提取

物(胶含量)

 

根据规格而定

SB/T10096-92

有的户在

外销合

中提出

杂质

 

根据规格而定

总黄酮

 

根据规格而定

紫外分光光度仪

或HPLC,检测方

法无

四环素族

 

<0. 05ppm

微生物杯碟法

有的客户

在外销合

同中提出,

主要是日

本国


注:上述表格中项目、指标仅为以往贸易双方在合同中曾经约定以相关文件提及的,仅供参考。因为全世界对食品安全日益重视,食品的安全指标会根据实际情况经常修改,变动很快,具体项目、指标需以实际合同、进口国最新要求为准
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