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茚三酮法测定蜂蜜及果葡糖浆中的氨基酸含量
所在栏目:蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜文献
蜂蜜是以葡萄糖和果糖为主要成分的天然保健品。 果葡糖浆具有和蜂蜜相似的糖类成分，依据糖含量及感官指标很难区别蜂蜜和果葡糖浆。 ...
本文标签： 蜂蜜 果葡糖浆 茚三酮 氨基酸 品质 蜂蜜成分 茚三酮法测定蜂蜜及果葡糖浆中的氨基酸含量 -
蜂王浆的品质如何判断？
所在栏目:蜂产品 > 蜂王浆
很多朋友会问什么蜂王浆最好。其实蜂王浆的好坏可以从这几个方面来看，蜜源植物、有无喂糖、有无添加剂、有无掺假。...
本文标签： 蜂王浆 品质 蜂蜜 花粉 10-HDA 功效 -
典型掺假蜂蜜的电子鼻信息变化特征及判别能力
所在栏目:蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜文献
掺假蜂蜜的电子鼻信息呈现线性变化, 并且电子鼻对掺假蜂蜜有较强的敏感力。LDA 模式识别算法可以将纯蜂蜜样品与掺假蜂蜜样品很好的区分开, LDA 掺假判别模型正确识别率为 94 7%,该技术可以...
本文标签： 蜂蜜 掺假 品质 成分分析 电子鼻 蜂蜜真假 优劣 特征 史波林
