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巢蜜和加工纯蜂蜜哪个更好?看看实验结果如何!

2019年01月14日 11时27分19秒 来源: 互联网
导读:我们平时大部分人喝的蜂蜜都是经过加工的瓶装纯蜂蜜,不过现在有很多注重美容养生的人,会选择食用新鲜的蜂巢蜜,连蜜带巢一起吃。  那什么是蜂巢蜜呢?  蜂巢蜜简称

我们平时大部分人喝的蜂蜜都是经过加工的瓶装纯蜂蜜,不过现在有很多注重美容养生的人,会选择食用新鲜的蜂巢蜜,连蜜带巢一起吃。  那什么是蜂巢蜜呢?  蜂巢蜜简称巢蜜。它是在蜜蜂将蜂蜜酿造成熟之后,再封上蜂蜡,最后成熟的蜂蜜。由蜂巢和蜂蜜两个部分组成。  但是这种巢蜜和加工好的纯蜂蜜比较,到底哪一种营养价值更高呢?  如果要进行营养的比较,就要检测一下蜂蜜中酶的含量。酶在人体中具有存进新陈代谢的作用。如果蜂蜜中酶的含量越高,就说明这个蜂蜜越有营养价值。  来看看实验是怎么说的吧!  一、蜂巢蜜活性酶含量是纯蜂蜜的3倍!  将蜂巢蜜和普通进行酶值含量检测。最后结果为蜂巢蜜的酶值含量为36.5,加工纯蜂蜜的酶值含量为12.2。  蜂巢蜜的酶值的含量竟然比纯蜂蜜高出3倍,看来是蜂巢蜜的营养价值更高呀!  其实呀,蜂巢蜜就是原生态蜂蜜,它里面除了蜂蜜之外,还有蜂花粉蜂蜡、蜂胶等高营养物质。而且,由于未经加工,蜂巢蜜中的活性酶也没有遭到任何破坏,营养更加完善。  不过,应该有不少人会这样认为:蜂巢蜜带着蜂巢,被蜜蜂们爬来爬去的,又经常暴露在空气中,感觉好像很不卫生。  加工好的纯蜂蜜虽然营养价值没那么高,好歹经过加工,应该比蜂巢蜜更加卫生!  但真的是这样吗?来看看蜂巢蜜和加工纯蜂蜜的细菌比对吧!  二、蜂巢蜜的细菌更加少!  结果显示,蜂巢蜜的细菌含量更少。  这是为什么呢?华中农业大学蜂业工程师张新军解释说,因为:  1. 巢蜜被蜂胶蜂蜡封盖住,更加清洁和卫生。  2. 蜜蜂是一种特别爱干净的小动物哟,它们是绝不会允许蜂箱中有杂质和污秽物的。  3. 蜂蜜和蜂胶本身就具有保鲜和消毒作用,所以很多细菌难以在巢蜜中存活。  原来蜂巢蜜不但营养健康,而且安全卫生。所以在蜂巢蜜和加工纯蜂蜜的比较中,蜂巢蜜完全胜出!  终于知道了蜂巢蜜才是最好的蜂蜜,难怪那么多人选择蜂巢蜜!选择营养价值更高的原生态巢蜜,才是最明智的!
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