养蜂病虫害防控
益母草蜂蜜?枸杞蜂蜜?这14种蜂蜜压根儿不存在!
导读:在这个干燥的秋天里,喝杯蜂蜜水润燥再好不过!尤其,早晨喝温蜂蜜水可以快速补充体能,让一天有充足的精神!今儿个食人蘑来说说蜂蜜!
蜂蜜是非常棒的食品,营
在这个干燥的秋天里,喝杯蜂蜜水润燥再好不过!尤其,早晨喝温蜂蜜水可以快速补充体能,让一天有充足的精神!今儿个食人蘑来说说蜂蜜!
蜂蜜是非常棒的食品,营养丰富、芳香甜美,还是理想的天然美容剂。其味甘、性平和。《本草纲目》记载有“蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”
可是,市场上的蜂蜜五花八门,有枣花蜂蜜、荆花蜂蜜、黄连蜂蜜、洋槐蜂蜜、紫云英蜂蜜、枸杞蜂蜜、桂花蜂蜜等十多种。这么多蜂蜜产品都是真正的蜂蜜吗?其实,金银花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、桃花蜜……这14种蜂蜜压根儿不存在!这到底是咋回事儿呢?
根据蜂蜜新国标规定:蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然物质。换而言之,蜂蜜是天然物质,经过化学工艺加工的只能称为“蜂蜜制品”,不能直接使用“蜂蜜”之称。
以下这14种蜂蜜便是蜂蜜制品,而非纯天然蜂蜜:1金银花蜜金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,多为调和制品,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念,只能称为蜂蜜制品,不能称为严格意义上的蜂蜜。
2玫瑰蜜真正的玫瑰是没有蜜的。当植物将要开花时,花心的蜜腺才分泌花蜜,而玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺。没有蜜腺,何谈花蜜?还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰, “野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了!价格一定很高。市场上的玫瑰蜜,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
3雪莲蜜雪莲通常生长在高山雪线以下(海拔下限2400米,海拔上限4000米),气候多变,冷热无常,雨雪交替,年降水量约800毫米,无霜期仅有50天左右。这样的环境蜜蜂是无法生存的。更不用说有蜜出来了!
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4桃花蜜桃花刚盛开时的气温对于蜜蜂来说根本无法存活,另外,桃花只有花粉而无蜜。所以说,市场上的桃花蜜是在真蜜或假蜜中添加了桃花提取物调制而成。
5银杏蜜银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物而制成的。
6玄参花蜜玄参花在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
7益母草蜜 益母草是一种辅助蜜源,一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期,这时外界基本无花蜜可采,除了蜜蜂自己用的,所剩无几。
8枇杷蜂蜜 枇杷树一般在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果!枇杷蜂蜜,只有福建莆田一带生长,莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,当地气温较高,而且是否产蜜,也要看年成,不是每年都有!!其产量有限!更本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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9苹果蜂蜜 苹果开花时,花蜜非常少!一般只能供应蜜蜂自己吃!和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理,更不能形成商品蜂蜜。 10桂花蜂蜜桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味!!只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!金秋十月,桂花盛开,气温很低,蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,但是非常稀少的,更不可能成为商品,供应给大众。 11黄芪蜜黄芪花期在每年的6-7月,果期在8-9月,喜干旱,适应性强。而黄芪产于华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省,黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
12枸杞蜜枸杞的花期在5-9月,果期在7-10月,枸杞生于山坡、田野向阳干燥处,主产于宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了!
13野菊花蜂蜜野菊花一般在9月尾开,而此时大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了,即使有蜜,养蜂人怕影响第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来,何况蜜蜂的冬眠期为10月至第二年3月,它本身需要很多糖来冬眠!14人参蜜人参誉为保健美生第一品,而人参花蕾更显珍稀。人参四年始能开花,一棵人参一年只有一朵花,一般60斤人参一年只能收获一两参花,且取之不易,可见其珍贵无与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”素有“绿色黄金”之称,是超级天然补品,世间珍贵药材。可想一下,要酿出人参蜜可能性大不?
特别提醒(1)储如调制蜜、蜜膏、蜜液、老年蜜、儿童蜜、美容蜜、人参蜜、天麻蜜等等最好不要买。(2)蜂蜜主要成分里面有双岐因子、低聚糖、芽麦糖、果脯、葡萄糖浆等,都是地道的假蜜。(3)过分便宜的蜂蜜也不要买,比如九块九一瓶的超市蜂蜜!
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