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健康身体、滋养五脏,怎少得了蜂蜜

2018年01月29日 10时51分22秒 来源:中华蜂蜜网
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蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,古希腊人把蜜看作是“天赐的礼物”。蜂蜜既是良药,又是上等饮料,可延年益寿。
蜂蜜味甘,性平,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,可作为营养滋补品食用,也可药用,还可以用来加工蜜饯食品,也可以替代食糖作调味品。特别适合妇、幼和老人作保健品食用。但要注意,未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜,因为蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能会受到肉毒杆菌的污染,未满一岁的婴儿对肉毒杆菌缺乏免疫力。
蜂蜜是一种天然食品,据分析,蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
健康身体、滋养五脏,怎少得了蜂蜜
因为蜂蜜能滋养五脏,对治疗脾胃气虚所致的食欲不振、纳少、消化不良、胃脘隐痛、萎缩性胃炎和胃及十二指肠溃疡有很好的效果。
蜂蜜的食法很多,可以用温水调服,可以蘸面条等食用,还可以与其他食材搭配,制作各种美食。其中,蜂蜜萝卜就是完美搭配。
食材:白萝卜一个,蜂蜜适量
健康身体、滋养五脏,怎少得了蜂蜜
烹制:白萝卜洗净,切丁,放入沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。
功效:适用于消化不良、反胃。
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