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"土蜂蜜“幕后真相曝光,识别蜜中珍品,其实只需一个字!

2018年12月03日 11时26分42秒 来源: 互联网
导读:今早,下边篇文引来小编的注意: 这个叫做杨霞的卖蜜女,用短短几个月忽悠了半个中国 文中所说的是非真假,小编不想置评, 只是,大量的三无蜂蜜,假蜂蜜

今早,下边篇文引来小编的注意:
这个叫做杨霞的卖蜜女,用短短几个月忽悠了半个中国
文中所说的是非真假,小编不想置评, 只是,大量的三无蜂蜜,假蜂蜜,甚至是回收蜂蜜乃至回收 假蜂蜜,贴签重卖的现象屡见不鲜却是真的。 
而这些蜂蜜,在市场上廉价销售,危害着自以为买到便宜蜂蜜者的健康。
摘取一段文中截屏,或可让大家对假蜜为何廉,真蜜为何贵有个基本概念。
蜂蜜,百花之精,在中医典籍《神农本草经》中,将蜂蜜列为中药上品,具有营养、滋补、解毒的作用,那么在如上图所说,在只有20%是真品的蜂蜜市场,我们如何选择真蜜, 达到我们所期望的内外滋养?
如果你没有时间,读懂这句话也就够了。
一瓶蜂蜜是否值得购买,有两个很关键的因素:酶值高低、是否结晶。蜂蜜天然酿制越成熟活性酶越高,这些天然形成活性酶类,是蜂蜜各种滋补养颜作用的根源。结晶程度越高,意味着蜂蜜经过了成熟酿制的过程,这样的蜂蜜水分低,营养价值高。
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酶,只有成熟真蜜中才能出现的宝物
要了解蜂蜜中酶值的意义, 
我们需要先回溯蜂蜜形成的过程。
蜂蜜源于花蜜
但花蜜水分较重,不利于长期保存。
所以小蜜蜂要把采回的蜜放到蜂巢酿造,
经过近百小时的吐纳,
数以万次地扇动翅膀帮助蜂蜜蒸发水分,
再融入体内分泌出的各种酶,
才能完成花蜜到蜂蜜的转化。
由于产地、气候等条件差异,
这个过程通常需要7-15天的时间。
视频丨采蜜
在经过一系列工序
蜂蜜中的水分降至20%以下适合长期保存时,
小蜜蜂们便会分泌蜂胶将巢口封起来
也就是通常所说的封盖。
封盖后的蜂蜜又叫成熟蜜
这样的蜂蜜因为是自然成熟,
其营养成分也是保留最完整的。
为了实现利益最大化,很多职业养蜂人在采蜜期并没有等到蜂蜜完全封盖,便会提前收割,这样的蜜包含了很大的水分,也就是我们所说的水蜜。
水蜜的存在,对蜜蜂与消费者都是巨大的伤害。
当蜂巢中的蜜尚未成熟就被取走时,小蜜蜂会误认为蜂蜜的量还不够, 便加紧采蜜,酿蜜,导致过劳死。 (换句话说,做真蜜, 是对蜜蜂真正的爱护, 让他们在自然工作节奏中颐养天年)
而消费者廉价购买的”水蜜“ 缺失蜂蜜中最重要的营养成分——酶。 换句话说, 您自以为买到的便宜蜂蜜,其实很可能只是一瓶糖水,甚至可能更糟,是完全没有蜂蜜成分用化学物质勾兑出的”地道“假货。
很多小伙伴会问,市面上很多蜂蜜,看起来很浓稠啊。
没错,但这是了人工加工的结果。水蜜经过除水后,人为地提高了浓度,但是跟真正的成熟蜜相比,营养成分千差万别,蜂蜜中最宝贵的活性酶更是丧失殆尽。
酶有多重要?随小编一起脑补下。
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问世间,酶为何物?
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酶是一种特殊的细胞,能产生具有催化能力的蛋白质胶状,具有极强的生物活性。
蜂蜜中的酶,是蜜蜂在酿造蜂蜜的过程中添加进去的,活性酶被称之为“蜂蜜的黄金”,来源于蜜蜂的唾液及其采集的花蜜。
活性酶就好比深藏在人体内的一个个"制药厂“。
一个正常家庭,每天都会产出垃圾,
人体也一样,每天通过新陈代谢,产生大量垃圾毒素。
正是因为活性酶的存在,生产出大量“精兵强将”促进垃圾的分解排泄,
才能修复细胞损伤和抵抗细菌病毒侵害,保持全身代谢的正常运转。
听不懂?这么说吧!
如果没有酶,一口馒头可能要消化一年时间,没有活性酶就没有代谢,没有代谢就没有生命。
所以说, 蜂蜜中所含酶的多少及酶值的高低,是检验蜂蜜品质优劣的一个重要指标,它表明了蜂蜜具有其他糖类不具备的特殊功能。
蜂蜜天然酿制越成熟活性酶越高,这些天然形成活性酶类,是蜂蜜各种滋补养颜作用的根源。
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不是所有蜂蜜都能成为”慈生堂“
酶值高低决定蜂蜜的品质,但能够做出堪比欧盟、新西兰蜂蜜标准的蜂蜜,可并不是一件容易的事儿。
为什么慈生堂能作出酶值傲视群雄的蜜,
首先要从这条甜蜜之弧说起。
这条被慈生堂人称为甜蜜之弧的线,
其实也是艰苦之旅
千里白山黑水
万里丝稠之路
黄土高坡,雪域高原上
都印下了慈生堂人的足迹
在逆境中能脱颖而出的人
往往能力非凡
在恶劣环境中能生存下来的花
往往积蓄了丰富的养分
慈生堂的高酶值蜜
源于
丝绸古路
苍茫塞外
天地之威
催发出的柔韧生命力
注定 为人间
奉上纯澈的甘甜
这里的花
含有丰富的铁,芸香苷
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这里的蜜
经过数百小时的天然之酿
滋生出傲压群芳的酶值
寻到了好的蜜源
要能享有”慈生堂“的名牌
还必须经过严苛检测
30多度的热天,
顶着烈日炎炎
一桶一桶地检测蜂蜜各项指标。
波美度、颜色、口感……
稍有不合格
这桶蜜就会和”慈生堂“三个字绝缘。
过关之后,原蜜样品还要送至国际认可的蜂产品检测机构进行92项检测。(国家要求的蜂蜜检测标准仅12项)
慈生堂:唯一被德国优恪评分为:A(优)的中国蜂蜜品牌
国际检测机构优恪(ÖKO-TEST)是德国两大消费者测评机构之一,其科学与严谨的态度、检测结果的客观,被德国中产阶级奉为“消费圣经”。
慈生堂的员工90% 有佛教信仰
”以佛为师,持戒真品“是他们的千金之诺 
让每一桶蜂蜜对得起这个诺言
是他们每日的工作
曾经有位供应商听说自己的蜜
因比慈生堂检测标准低一度而据收
忍不住落下泪来
收蜜的慈生堂师兄也忍不住流下泪说
标准,不能变
但下次只要你能达到这个标准
我多付你些钱
把损失补回来
这样的慈生堂, 让供应商“又爱又恨”。
寻遍千山万水
找到纯净的甘露醇香
恪守严苛的检测标准
奉出人间馥郁
这样的蜜中极品
你, 会错过吗?
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