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影响蜂蜜浓度的因素有哪些?

2019年05月23日 22时35分43秒 来源: 互联网
导读:蜂蜜的质量取决于其浓度的大小。一般蜂蜜的含水量为16%-20%,如含水量增大,含糖量相对降低,而导致蜂蜜易发酵变质,严重影响蜂蜜的贮存和销售。 影响蜂蜜浓度主要有以下几种

蜂蜜的质量取决于其浓度的大小。一般蜂蜜的含水量为16%-20%,如含水量增大,含糖量相对降低,而导致蜂蜜易发酵变质,严重影响蜂蜜的贮存和销售。 影响蜂蜜浓度主要有以下几种因素:(1)蜜源因素;(2)气候因素;(3)蜂群因素;(4)人为管理因素。 正常情况下,在油菜、刺槐等泌蜜较涌且含水量较少的蜜源期,气温适宜,气候比较干燥,强壮蜂群可显示出极大的优越性,如果管理得当措施得法,可达到优质高产的目的。
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