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蜂蜜的保质期有多久

2018年07月31日 09时11分18秒 来源: 互联网
导读:华蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月,但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。必须指出的是,如果不是成熟的

蜂蜜具有很强的抗菌能力,是世界上唯一不会腐败变质的食品。目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月,但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。必须指出的是,如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等劣质产品,久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。不过,吃蜂蜜新鲜为好,新鲜蜜一般色、香、味口感较好。蜂蜜保存宜放在低温避光处,且采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存。
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