导读：这次绿篮子的检测，结果是让很多人大跌眼镜。我也在问自己一个问题：假蜜把关，我到底能做到哪一程度?　　我从来没有100%的拍胸脯保证。我说过我的要求是“纯正”、

这次绿篮子的检测，结果是让很多人大跌眼镜。我也在问自己一个问题：假蜜把关，我到底能做到哪一程度?　　我从来没有100%的拍胸脯保证。我说过我的要求是“纯正”、“成熟”和“安全”，这三个方面是我着力把控的，是我对自己的要求，但是否保证100%没问题，我没有这么大的把握。道高一尺，魔高一丈，鉴定假蜜的水平在提高，而造假的技术也在提高。如果我仅靠口感、经验和知识来给你把关，我说自己能把100%的关，你信吗?　　可是话说回来，如果我把不住关，别人就更把不住。你相信那些通过两天紧急培训就上岗的卖家替你把住关?你相信那些从别的蜂场收购来，没有任何检测的蜂蜜，就一定是真蜜?你相信那些对蜂蜜根本不了解的人，能替你把得了关?你也不必相信，那些模仿我的同行能替你把得了关——有些东西能学，“一直都在被模仿”;但一些东西却是永远学不到的， “从来都未被超越”。　　我对假蜜的把关能力，甚至远比某些大品牌更强。因为我现在销量小，品种少，因为我还有不少这个行业内的高参给我提醒、提示、建议和指导。比如，有些原料商就是以做假蜜起家的，这种原料商，我根本不可能接触，更不会合作　　我说我对假蜜有把关能力，并不是说：你把市场上所有的品牌都掂过来，我一一过关，给你指出来哪个是假的，哪个是真的。我只是说，我在数千家品牌中，我能给你选出三四家相对靠谱的。这样千里挑一的精选，我的把关能力，还是值得信赖的。