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王啉会长17日在中国蜂产品协会《蜂蜜》团体标准新闻发布会上做了重要讲话

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2016年12月22日 09时30分17秒 来源: 互联网
导读:王啉会长17日在中国蜂产品协会《蜂蜜》团体标准新闻发布会上做了重要讲话,向大家介绍《蜂蜜》团体标准的制定意义、编制过程和标准内容的重点解读。

《改革方案》中改革措施的第四条明确了“培育发展团体标准”的具体要求:“在标准制定主体上,鼓励具备相应能力的学会、协会、商会、联合会等社会组织和产业技术联盟协调相关市场主体共同制定满足市场和创新需要的标准,供市场自愿选用,增加标准的有效供给。在标准管理上,对团体标准不设行政许可,由社会组织和产业技术联盟自主制定发布,通过市场竞争优胜劣汰。”
我们认为,根据国务院的要求制定出台协会《蜂蜜》的团体标准是贯彻落实国务院深化标准化工作改革的具体措施,是提高我国蜂蜜产品质量水平的有力保障,也是实行优质优价、提升企业产品核心竞争力的具体途径。制定蜂蜜团体标准得到了国家标准委、国家卫计委、国家食品药品管理总局等相关部委的大力支持。在现行国家标准《蜂蜜》不能满足目前我国蜂蜜产品市场实际需要的情况下,制定出台协会团体标准《蜂蜜》是非常必要的,也是非常适时的。我们要让消费者认识到国家标准不是最高标准,而是基本保障,是最低标准。协会团体标准是比国家标准更高更严的标准。
我们相信,通过团体标准《蜂蜜》的发布与实施,将对我国蜂蜜市场的净化,蜂蜜产品质量的提高起到积极的推动作用;通过协会团体标准《蜂蜜》的推广实施,做到让消费者买到放心的蜂蜜产品,恢复消费者对我国蜂蜜产品的消费信心,推动我国蜂蜜产业转型升级和提质增效。
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三、《蜂蜜》团体标准的编制过程
去年7月中国蜂产品协会根据国务院《关于标准化工作改革意见》的要求,提出了制定中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》的工作计划并组成了有各方面专家参加的标准起草小组,负责起草了协会《蜂蜜》团体标准的《征求意见稿》,《征求意见稿》在协会会员内部三上三下广泛征求意见。同时,对其中相关问题向农业部兽医局和国家标准化管理委员会农业食品部进行咨询。经过多次修改,在业内企业基本达成共识的情况下,最终于9月29日提交专家审定组进行了审定。审定组认为,该《蜂蜜》团体标准符合相关法律法规的规定,符合当前形势下蜂蜜产品打假保真的迫切需要,能够满足产品质量分级、优质优价的需要。标准条款规范清晰,操作性强,一致同意《蜂蜜》团体标准可以发布实施。
2015年9月30日,中国蜂产品协会发布了《中国蜂产品协会团体标准蜂蜜》(CBPA0001-2015),并已在国家标准委的“全国团体标准信息平台”上公布。该团体标准已于2016年3月30日开始实施。
四、《蜂蜜》团体标准的重点内容
中国蜂产品协会制定的《蜂蜜》团体标准与《蜂蜜》国家标准相比主要增加了以下四项内容:
一是增加了蜂蜜真实性判定的检验方法。这次制定的《蜂蜜》团体标准,保留了《蜂蜜》行业标准中碳-4植物糖检验方法,并在“真实性要求”中增加了可以函盖其他若干检验方法的语句表述“采用GB/T18932.1和已实施的国家标准、行业标准、本团体标准规定的其它方法”。最近,国家卫生计生委已将“蜂蜜中混合糖浆的鉴别”项目列入国家卫生计生委2016年食品安全国家标准项目计划。
二是蜂蜜中的主要理化指标优于国家标准。《蜂蜜》团体标准中规定的优级品和特级品两个等级的蜂蜜中水分、果糖和葡萄糖等指标优于《蜂蜜》国家标准,达到和接近成熟蜂蜜的指标。
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