蜂蜜鉴别
到了冬天全冻住的蜂蜜好不好
导读:蜂蜜冻住与天气没太大关系,那应该称为结晶。 结晶是蜂蜜重要的物理特性,一般不纯的蜂蜜是不会结晶的,但蜂蜜结晶分很多品种。槐花,枣花、茶花这些是不会轻易结晶
蜂蜜冻住与天气没太大关系,那应该称为结晶。 结晶是蜂蜜重要的物理特性,一般不纯的蜂蜜是不会结晶的,但蜂蜜结晶分很多品种。槐花,枣花、茶花这些是不会轻易结晶的,这些品种的蜜要结晶了,就可以判定是假蜜,而油菜、荆条,乌桕、紫云英蜜等要是胶状的,不结晶也可以说是假蜜了,油菜、荆条,乌桕、紫云英蜜从蜂箱里生产出来,放在室温下,原蜜都会很快结晶的,15天就全结晶了 ,一般人不容意买到。
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