蜂蜜做什么凉菜好吃
导读:蜂蜜做什么凉菜好吃 蜂蜜老醋花生 蜂蜜老醋花生的做法 1花生米适量,凉油即入锅翻炒: 2、至熟,看还稍稍欠点火候时就关火吧,余热会让它继续变熟的过程,
蜂蜜做什么凉菜好吃 蜂蜜老醋花生 蜂蜜老醋花生的做法 1花生米适量,凉油即入锅翻炒: 2、至熟,看还稍稍欠点火候时就关火吧,余热会让它继续变熟的过程,如果一气炒到火候足够时再关火,会使它熟过头,甚至糊掉,盛出晾凉: 3、备个小喷雾瓶,装点白酒,往花生米上喷洒适量,可保花生米长时间酥脆的秘诀哦: 4、取辣椒一个,香菜梗适量: 5、分别切成小粒: 6、两大勺陈醋,多半勺糖,半勺味极鲜,入锅熬煮片刻,糖化,加入一大勺蜂蜜继续小火熬: 7、熬至汁儿变得浓稠些,关火: 8、菜粒放入碗中: 9、将汁儿倒入碗中,与菜搅匀: 10、将晾凉的花生米倒入汁儿中,搅匀,浸泡片刻,上桌;如不急着吃,可存入冰箱一些时候,就更适合夏天享用 11、很简单,很享受的一道小菜。记得花生米放凉才酥脆,才可以泡入汁儿里 桂花蜂蜜萝卜丝 材料: 白萝卜 200g 蜂蜜 1大匙 苹果醋 2大匙 盐 1/4小匙 桂花蜜 1/2~1大匙 作法: 1.把白萝卜去皮后,切成0.2cm~0.5cm粗的细丝,粗细可以看个人喜好调整,粗一点的话口感会比较脆,另外粗细和腌制时间也有关系,若是著急吃的话可以切稍微细一点(用刨丝器也可以,但口感会比较差喔) 2.在一玻璃碗或瓷碗内,加入蜂蜜、苹果醋、少许的盐和桂花蜜拌匀 3.将切好的萝卜丝拌入腌制酱汁,密封后放入冰箱冷藏至少30分钟~1小时即可食用 4.腌制好的萝卜丝可以在冰箱中保存5~7天,一定要用乾净无水无油的筷子夹取
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