导读：止咳原理：1  蜂蜜有抗菌杀菌作用。2  蜂蜜软化作用，能减轻喉咙疼痛。1 治感冒咳嗽：香油炒鸡蛋，出锅后，加入蜂蜜。晚上睡前服用。一般3~5次便可治愈。2  小儿咳嗽：梨

止咳原理：1. 蜂蜜有抗菌杀菌作用。2. 蜂蜜软化作用，能减轻喉咙疼痛。1 治感冒咳嗽：香油炒鸡蛋，出锅后，加入蜂蜜。晚上睡前服用。一般3~5次便可治愈。2. 小儿咳嗽：梨去核，加蜂蜜，封口，蒸30分钟。睡前服用。   3.治肺病：蜂蜜+牛奶。我个人觉得这些方子更多的是辅助，保健功能。 

 服用蜂蜜能防治肾结石、尿路结石，主要原因在于蜂蜜中所含的镁可以促进钙的吸收，蜂蜜也能调节生理功能。 

 蜂蜜的服用量每次最好在25克---50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。蜂蜜最好使用40度左右温开水稀释后冲服。因水温过高蜂蜜的有效成份如酶等活性物质会受到破坏。蜂蜜可在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用。建议早晚各空腹喝一杯蜂蜜水比较好。  

蜂蜜是由工蜂采集花蜜酿制而成，高品质的蜂蜜是极佳的绿色食品；蜂王浆是工蜂咽腺分泌的白色乳状物，是一种供蜂王食用的特殊营养物质，其产量有限，但有明显的医疗保健作用。蜂蜜和蜂王浆具有补中润燥，缓急解毒的作用，其食疗保健效果较好，用它来治一些慢性病如高血压、胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘等确有一定疗效。

据分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白质0.4克，脂肪19克，水分20克，还含有人体所需要的矿物质元素（钾、钠、钙、镁）及维生素和蜂胶、蜡、色素等。由此可见，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖类），且含量极高。进一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。其二，任何一种具有保健功能的食物，需食用一定量和一定时间后才会体现其保健效用。

据文献报道，高血压、胃及十二指肠溃疡病人每天需服用蜂蜜50克以上、时间三个月以上才会显效。

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