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蜂蜜简直是神一样的存在!

2017年05月15日 20时43分45秒 来源:中华蜂蜜网
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导读:  纯天然土蜂蜜-----微信公共平台 【1 蜂蜜鸡蛋羹】 原料:牛奶,橙汁,蜂蜜,鸡蛋。 做法: 1、把牛奶和橙汁倒入碗里,隔热水加热不断搅拌

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【1.蜂蜜鸡蛋羹】
原料:牛奶,橙汁,蜂蜜,鸡蛋。
做法:
1、把牛奶和橙汁倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到充分混合。
2、把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
3、把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,然后再关火。
5、待其温度降到60°左右时,打开盖子加入蜂蜜即可。
【2.蜂蜜面包干】
原料:面包(薄片)4片,细砂糖30克,蜂蜜20克,奶油15克,鲜奶油15克(如果没有可以用牛奶代替),盐少许。微信 82954008  咨询
做法:
1、面包切小丁。
2、将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黃酥脆
3、奶油加热融化,加入细砂糖中混合均匀。
4、依序加入蜂蜜,鮮奶油,盐混合均勻。
5、将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合,使得面包丁均匀沾上糖浆。
6、将面包丁平铺在烤盘上,放入已经预热到150度c的烤箱烘烤15分钟至金黄酥脆即可。
7、放涼必须放入保鲜盒中密封保存才会酥脆
【3.蜂蜜鸡翅】
原料:鸡翅6个,姜1小块,米酒1大匙,蜂蜜1大匙,鸡粉半小匙,水100ml,盐适量。
做法:
1、鸡翅洗净后,切成小段,姜切成片。
2、锅中加入所有调料煮开,放入鸡翅、姜片,加盖中火煮8-10分钟。
3、把鸡翅上、下翻动一下,再煮3-5分钟即可。
【4.蜂蜜烤玉米】
原料:新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱。
做法:
1、玉米去叶子,将须去干净备用。
2、用温水将蜂蜜化开,反复涂抹在玉米上,涂一次晾干一次再继续。
3、涂3-4次后,将玉米至于电炉上,或者切块放入烤箱中。
4、烤到玉米出香味,成熟即可。
【5.红豆蜂蜜铜锣烧】
原料:鸡蛋1颗,泡打粉1/2小匙,低筋面粉50克,牛奶20克,细砂糖20克,蜂蜜1大匙,红豆馅适量。。微信 82954008  咨询
做法:
1、鸡蛋加细砂糖用打蛋器打到泛白蓬松泡沫状。
2、加入牛奶及蜂蜜搅拌均匀。
3、将过筛的泡打粉及低筋面粉加入轻轻搅拌到看不到粉粒。
4、平底锅小火加热,用纸巾抹上少许油在锅里,然后用纸巾将多余油擦拭干净。
5、用大汤匙舀面糊,一瓢一片铜锣烧份量,待锅热就将面糊倒入锅中。
6、等到松饼开始冒出小泡泡就可以反面,约煎出8片。
7、让两面都煎到金黄色就可以了。
8、放涼夾入红豆馅就完成
【6.葡萄干蜂蜜吐司】
原料:高粉300克,蜂蜜60克,盐3克,发酵粉5克,牛奶150克,黄油20克,蛋液30克,葡萄干50克。
做法:
1、.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,再10分钟后加入葡萄干,揉出筋膜后进行基础发酵。
2、当面包发至3倍大时,手按压不回缩时,分成三份,揉圆,让面团松驰15分钟。
3、把一个面团压扁,擀成椭圆型,卷起,再擀长,卷起。
4、依次做完三个,排入吐司盒中,进行最后发酵。
5、当发至3倍大,手按压不回缩时,表面刷蛋液,撒白芝麻。
6、烤箱预热10分钟,180度烤30分钟即可。
【7.蜂蜜热狗面包卷】
原料:高粉150克,蜂蜜30克,盐2克,发酵粉3克,牛奶75克,黄油10克,蛋液15克。
做法:
1、除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,15分钟后加入黄油,揉出筋膜后进行基础发酵。
2、当面团发至2.5-3倍大时,手按压不回缩时,分成四份,揉圆,让面团松驰15分钟。
3、把面团搓成细长条,把长条绕在火腿上。
4、进行最后发酵,发至两倍大时,表面刷蛋液撒适量黑芝麻,烤箱预热180度,中层烤15分钟左右。
【8.蜂蜜小排包】
原料:高粉500g,蜂蜜80g,盐5g,鸡蛋1个,水190克,黄油50g,酵母6g,奶粉16g。
做法:
1、将除了黄油之外的原料放入面包机搅拌缸内,搅拌成均匀的面团,加入黄油后,揉至扩展阶段。
2、将揉好的面团盖保鲜膜,开始第一次发酵。
3、发到两倍大一次发酵完成,分割成24份,滚圆,直接放在烤盘中,开始二次发酵。
蜂蜜简直是神一样的存在!
4、再次发酵二倍大时,二次发酵结束,涂上蛋液,撒上杏仁片,烤箱预热至180°
5、将烤盘送入烤箱,中层,180度15分钟即可。
【9.蜂蜜蛋黄饼干】
原料:蛋黄3个,低筋面粉180克,黄油80克,细砂糖30克,蜂蜜50克,盐少许。
做法:
1、黄油室温软化后,用打蛋器打散。
2、加入细砂糖,用打蛋器打至颜色略发白,体积膨大。
3、分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4、加入盐,搅拌均匀。
5、加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6、倒入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀翻拌均匀,成为面糊。
8、把面糊用圆形的裱花嘴在烤盘上挤出圆饼形状。放入预热好的烤箱中层,170度20分钟左右即可。
【10.蜂蜜菠萝饮】
原料:蜂蜜少许、菠萝、盐。
做法:
1、将菠萝去皮,菠萝肉切成大块。
2、菠萝装入大碗内;碗中加入盐、蜂蜜,搅拌均匀。
3、腌渍出菠萝汁,盛入杯中,即可饮用。
【11.蜂蜜大枣茶】
原料:去核大红枣1碗、蜂蜜适量。
做法:
1、将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开,转小火煮至水分蒸发,红枣烂软。
2、用打蛋器将红枣捣碎,晾凉。
3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。
4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可。
5、吃时取适量蜂蜜红枣,用温水调匀饮用即可,也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
【12.蜂蜜百合饮】
原料:鲜百合一朵、蜂蜜30克、水适量。
做法:
百合洗净滤干,剥瓣,放入碗中,与蜂蜜拌匀,入沸水锅中隔水蒸熟即成。
【13.蜂蜜酒】
原料:蜂蜜500克、红曲50克。
做法:
将蜂蜜加水1000毫升,加红曲人内,拌匀,装入净瓶中,用牛皮纸封口,发酵1个半月即成。过滤去渣,即可饮用。
【14.蜂蜜柠檬饮】
原料:柠檬若干、糖、蜂蜜。
做法:
1、柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。
2、密封后放冰箱,泡一晚即可。
3、两片柠檬冲入1杯热水,冷却至60°以下时加蜂蜜即可。
【15.蜂蜜冰冻咖啡】
原料:碎冰块、咖啡、奶油、肉桂粉、蜂蜜。
做法:
玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。
【16.蜂蜜柚子茶】
原料:柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克、蜂蜜250克、玻璃瓶一个。
做法:
1、将柚子分成三部分:柚子皮、柚子皮和果肉之间的白瓤、柚子肉。
2、将皮和白瓤切成大约4、5CM长的丝状。
3、再将柚子肉剥出来,放进搅拌机进行粉碎。
4、处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,可以根据自己的喜好确定放多放少。
5、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放入冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了。
【17.蜂蜜菊花茶】
原料:蜂蜜500克、鲜菊花瓣1000克。
做法:
将鲜菊花瓣捣烂,加水煎提半小时,连续两次等量提取,滤除残渣,合并两次提取液,小火浓缩至500毫升,待凉至60℃下加入蜂蜜,调匀。
【18.蜂蜜苦瓜】
原料:苦瓜一根、蜂蜜一大匙(可根据自己口味增减)、冰块、凉开水。
做法:
1、苦瓜洗净,用削皮器削成薄片。
2、将苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1小时。
3、取出苦瓜入盘,浇上蜂蜜即可。
蜂蜜简直是神一样的存在!
【19.蜂蜜柠檬红枣茶】
原料:蜂蜜、柠檬、红枣。
做法:
在约200毫升的开水中,加入一片柠檬干片或新鲜的柠檬片,两颗红枣,待水变温后(大约60摄氏度左右),放入一茶匙蜂蜜,也可以根据个人口味适当加减蜂蜜用量,饮用即可。
【20.蜂蜜芦荟茶】
原料:蜂蜜1000克、食用芦荟1盆。
做法:
1、用水果刀将芦荟一片片的割下,连根留下一部分,因为还会长。
2、将切下的芦荟用清水洗净,把芦荟皮剔除,将芦荟肉切成小块,放入蜂蜜瓶中.
3、放置两天后,即可食用。
【21.蜂蜜牛奶芝麻饮】
原料:蜂蜜30克、芝麻20克、鲜牛奶200毫升。
做法:
将芝麻炒酥压成碎末,与鲜牛奶、蜂蜜烧沸熔化调匀即成。
【22.蜂蜜玉兰花茶】
原料:玉兰花1朵、蜂蜜适量。
做法:
1、将玉兰花瓣拆开,洗净,在清水中加入半茶匙的盐,将花瓣浸泡片刻;
2、将洗净的玉兰花瓣沥干水分,放入茶壶中;
3、在壶中注入足够多的开水,加盖泡20分钟;
4、根据口味加入适量的蜂蜜即可饮用。
【23.龙眼蜂蜜茶】
原料:龙眼干7-8个,红茶包1个。
原料:
1、取七八颗龙眼干,一袋红茶包,装入有盖的杯中,冲入沸水。
2、茶冲好以后,盖上盖子,过五分钟,等龙眼干泡开了,喝之前再调一匙蜂蜜进去,就OK了 。
【24.蜂蜜黑芝麻饮】
原料:黑芝麻粉3茶匙、蜂蜜2茶匙、温水适量。
做法:
黑芝麻粉、蜂蜜和温水拌匀,即可饮用。
【25.蜂蜜苹果酸奶饮】
原料:苹果1个、脱脂酸奶60毫升、蜂蜜30毫升、冷开水80毫升、碎冰100克。
做法:
苹果去皮去核后切小块与其他材料放入果汁机中搅打30秒。
【26.蜂蜜玫瑰茶】
原料:玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、水550毫升。
做法:
1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;
2、将玫瑰花朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;
3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。
【27.蜂蜜桂花茶】
原料:金萱20克、桂花10克、热开水500毫升、蜂蜜2大勺。
做法:
将金萱及桂花用热开水冲泡,浸泡约5分钟,滤出茶汁,再加入蜂蜜搅拌均匀即可。
【28.蜂蜜枸杞茶】
原料:蜂蜜、枸杞。
做法:
将枸杞一勺冲洗干净放入杯中,兑入开水,稍凉,再加入一小杯蜂蜜拌匀即可饮用。
【29.生姜蜂蜜茶】
原料:蜂蜜、鲜姜片。
做法:
取适量鲜姜片放入水杯中,用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后(最好温度在45度左右,这样不会破坏蜂蜜中的活性酶),加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
【30.草莓蜂蜜汁】
原料:新鲜草莓250克、牛奶1杯、草莓冰淇淋30 克、蜂蜜少许。
做法:
1、草莓用流水冲洗后,用淡盐水浸泡二十分钟。
2、在搅拌机中放入牛奶、水,加入冰淇淋。
3、再加入草莓,搅拌成汁状即可。
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