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冬季蜂蜜搭配食疗

2019年01月08日 13时32分21秒 来源:中华蜂蜜网
导读:冬季天气干燥,“朝朝盐水,晚晚蜜汤”成为许多人养生的方法。中医也认为,蜂蜜具有补中,润燥,止痛,解毒的功效,对肺燥干咳,肠燥便秘有显著疗效。快来跟小蜜蜂一起

冬季天气干燥,“朝朝盐水,晚晚蜜汤”成为许多人养生的方法。中医也认为,蜂蜜具有补中,润燥,止痛,解毒的功效,对肺燥干咳,肠燥便秘有显著疗效。快来跟小蜜蜂一起了解蜂蜜的食用妙方和鉴别方法吧!
蜂蜜食疗小妙方明目养肝
菊花3克、枸杞10克,将二者泡水后,加入2勺蜂蜜。
润肠通便大米50—100克,香蕉200克,蜂蜜适量。
将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉、蜂蜜,待凉后食用。
润肺止咳用梨蒸水,加入2勺左右的蜂蜜;或用银耳炖汤,加入适量蜂蜜。
补肾健脑核桃5个、蜂蜜2勺,将核桃仁加水煮15分钟,加入蜂蜜。
有效降压鲜芹菜100—150克,蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。
缓解慢性咽炎麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后,加入蜂蜜。
清热利咽治感冒金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清热利咽;
或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。
增强抵抗力早起和晚睡前,喝牛奶时加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果。· 蜂蜜挑选小知识 ·1鉴别真假蜜的方法
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2挑蜂蜜四大误区
颜色深浅不同,营养价值不一样?
蜂蜜的颜色与蜜源有关,不同植物花粉酿成的蜜,在颜色上有明显差异。
冬季蜂蜜搭配食疗
比如:槐花蜜中含有蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,而油菜花蜜和枣花蜜的颜色会深些。
结晶的蜂蜜都是假的?
结晶是蜂蜜固有的物理特性,属于正常现象。
不同品种的蜂蜜结晶性不同,有的结晶较严重,有的结晶较轻微,浓度高的蜂蜜比浓度低的蜂蜜容易结晶。
不同品种的蜂蜜营养价值有差别?
虽然市场上的蜂蜜常被冠以“美容养颜”、“清热解火”、“软化血管”等不同功效,但其实营养价值差别并不大。
未加工过的蜂蜜比加工过的好?
经适量加工的蜂蜜,水分在加工过程中充分蒸发,营养物质含量和安全性都可能相对更高。
相反,采集的原料蜂蜜中可能有死蝗、花草、灰尘等杂质,没有经过消毒灭菌的蜂蜜
反而不好。
3注意!这八种蜂蜜根本不存在!
▲ 点击看大图
· 蜂蜜储存小方法 ·1不宜使用金属容器
蜂蜜呈酸性,长期与金属接触不利于身体健康。贮存蜂蜜的容器最好是玻璃、陶瓷等器皿。
2注意盛装的容量
冬季蜂蜜搭配食疗
蜂蜜装瓶不要装的太满,留下七分之一的空气在,这样可以有一个缓冲,避免气压急剧升高。
长时间存放的蜂蜜会产生气体,使瓶内的气压增大,如果瓶子密封性好,不断积累的气压会使瓶盖很难打开。
3密封放阴
蜂蜜一定要密封保存,防止空气氧化破坏其营养成分,或是细菌滋生。
罐装蜂蜜应放在干燥阴凉的地方,冰箱储存会使蜂蜜结晶
· 蜂蜜食用小贴士 ·1蜂蜜应该这样喝
时间:建议饭前或饭后1-2小时饮用
用量:成人每天20克左右,儿童每天10克左右
冲服方式:最好用60℃以下的温开水冲服,否则破坏营养成分
2喝蜂蜜也有禁忌
肠胃不好的人早上空腹喝蜂蜜易导致腹泻,睡前喝则易使胃酸增多,引起肠胃不适。
中老年人和血脂异常者不适合睡前喝蜂蜜。
未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人不宜喝蜂蜜。
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