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看了蜂蜜和白糖的对比 再也不吃白糖了

2018年01月29日 10时46分05秒 来源:中华蜂蜜网
导读:说起蜂蜜,那可是勤劳的小蜜蜂辛勤汗水的结晶。爱美的美女们经常用它做面膜,美容养颜呵呵。此外,秋天吃蜂蜜可是最养生的哦。蜂蜜月饼是不是很具创意,别致新颖呢。先

说起蜂蜜,那可是勤劳的小蜜蜂辛勤汗水的结晶。爱美的美女们经常用它做面膜,美容养颜呵呵。此外,秋天吃蜂蜜可是最养生的哦。蜂蜜月饼是不是很具创意,别致新颖呢。先别急,请先看看蜂蜜与白糖的对比
蜂蜜与白糖虽然都是甜味剂,但是从营养角度来讲,两者存在着很大的差别。首先从它们的成分来分析:白糖的主要成分是蔗糖,蔗糖是双糖,人们服用以后,要靠身体中的消化酶把它分解成单糖(葡萄糖和果糖)以后,才能吸收。而某些人的代谢系统薄弱的话,就会有问题,例如糖尿病人,就不能随便服用白糖。而蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖、40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等,是食物中含酶最多一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。对于体力劳动强度大或剧烈运动后的人来说,服用蜂蜜后能身体很快吸收营养,减轻疲劳,迅速恢复体力。白糖的纯度很高,除了蔗糖以外,其他营养物质非常少。而蜂蜜则除了人们容易吸收的葡萄糖和果糖之外,还含有不少营养物质,例如多种维生素,尤其是B族维生素,维生素C也较多;各种微量元素,还有少量的蛋白质,这些都是人们身体中不可缺少的东西。另外蜂蜜中含有天然芳香物质,所以比白糖更香甜,口味更宜人,深受人们喜爱。
每天吃一些蜂蜜可以有效的帮助肠胃消化呢,研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。
看了蜂蜜和白糖的对比
再从功能方面来说,蜂蜜也有白糖不可比拟的优点。蜂蜜入中药,入肺、脾、大肠三经。功用清热,补中,润燥滑肠,宁嗽,解毒止痛。主治:脾胃虚弱,肠燥便秘,咳嗽腹痛。解乌头毒。外用治口疮,疮伤,烫火伤等。人们都知道,经常吃糖会使人的牙齿受损。而经常吃蜂蜜的话,不仅不会给牙齿带来伤害,而且还对口腔有杀菌消毒的作用。因为蜂蜜中含有一种葡萄糖氧化酶,能使葡萄糖氧化,产生过气化氢,它具有较强的杀菌作用。牛奶是营养丰富的食品,但是容易上火,如果加入些蜂蜜,则能起到去火和改善品味的功效,因此有人把牛奶和蜂蜜的组合称为最佳搭挡。而白糖只能增加一些甜味,而没有去火这个功能。
烹制菜肴,有时需要加点甜味,一般都用白糖。如果以蜜代糖,味道会更为鲜美。现在不少厨师懂得了这个诀窍,使菜肴更受人喜爱,有一道《蜂蜜酱鸭》就因蜂蜜而成了某地(上海某区)的有名食品。蜂蜜可以促进血管舒张,改善冠状动脉血液循环,有增强心肌功能的作用,因为蜂蜜中几乎不含脂肪,故心脏病患者长期服用蜂蜜对心脏功能恢复非常有益。老年人多气虚体弱,大便干燥,用导泻一类药物对身体有伤害,容易引起肠道功能更加紊乱,而蜂蜜既有补中益气作用,又有润燥滑肠功能,经常服用蜂蜜能改善上述情况,能起到延年益寿这样一个愿望。这一点是白糖远远不及的。人体在消化主食淀粉的时候,往往会把多余的糖转化为脂肪积蓄在体内而造成肥胖;在消化白糖时的情况也是这样。而蜂蜜则不需要转化,所以也就没有脂肪可以积蓄在体内,这一点非常可贵,更是喜欢甜食又害怕发胖的人的福音。蜂蜜和白糖,不管从营养、功能或保健方面相差很大,蜂蜜无疑是对人体非常有益的健康食品。劝君常服蜂蜜,少食白糖。看完你是不是得赶快把白糖换掉,买些蜂蜜来替代白糖咯?
看了蜂蜜和白糖的对比
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