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白露时节,可多吃8种蜂蜜食疗,个个都是润燥“高手”!

2018年09月13日 09时15分14秒 来源:中华蜂蜜网

“朝朝蜜水,晚晚蜜食”是秋季饮食养生之道,那么秋季吃蜂蜜的好处有哪些呢?秋季喝蜂蜜有润燥去火的功效,而蜂蜜是具有滋养身体的作用,能够滋养润肺。
一、蜂蜜橘子茶原料:橘子200克、蜂蜜100毫升,糖桂花20毫升。
做法:将橘子剥成小瓣,去除白膜,放入罐子中。将蜂蜜与糖桂花混合在一起,再倒入罐子中,密封腌制5天。取出适量,冲水饮用即可
二、柠檬蜂蜜茶原料:蜂蜜100克、柠檬1个
用法:将柠檬榨汁,溶解在800毫升温水中,然后与100克蜂蜜混合,此为1天的服用量。
三、蜜汁梨球原料:黄梨500克、蜂蜜100克、白糖200克、鸡蛋清、淀粉、面粉各适量。
制作:梨去皮去核,切成丝,加鸡蛋清、淀粉、面粉调均匀,制成丸子。将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄捞出。沥油,炒糖色,加清水、白糖、梨球,用慢火收汁。浓稠时放入蜂蜜,再浇上明油装盘即成。
四、蜜汁红薯原料:红薯1000克、蜂蜜200克、冰糖125克。
白露时节,可多吃8种蜂蜜食疗,个个都是润燥“高手”!
制作:1、选用橘黄心红薯(甘薯)洗净去皮,切削成两头尖的橄榄形。
2、砂锅用竹箅子垫底,加水200毫升,置中火上,投入冰糖熬煮。
3、冰糖熬化后随即放入红薯、蜂蜜烧煮。
4、待烧开后撇去浮沫,移到小火上焖1小时,待汤汁浓稠时,先把红薯一个个摆在盘里,拼成花朵形,再浇上原汁即成。
五、蜂蜜雪梨羹原料:雪梨2个、蜂蜜30克。
制作:将雪梨洗净切块。准备炖盅,放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。将炖盅放入蒸锅中,隔水炖30分钟即可。
六、柠檬蜂蜜鲑鱼排原料:鲑鱼500克(切成4片),蜂蜜6汤匙,酱油3大匙,柠檬1个(榨汁),麻油5克、辣椒粉、黑胡椒粉各少许。
制作:混合所有调味料(主料鲑鱼除外)做成腌汁;加入鱼肉,腌30分钟左右(请勿腌制太久,入味即可,因柠檬汁会“煮熟”鱼肉,太久了鱼肉会老)。
白露时节,可多吃8种蜂蜜食疗,个个都是润燥“高手”!
往不粘锅中放入少许油,鱼排先煎一面,略呈金黄后,再换另一面煎成金黄色。或者可将鱼排包在锡纸中,放入烤箱中6—8分钟。将腌料加热,煮沸。煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中,并淋上少许煮汁。在一旁置少许煮过的蔬菜或生菜配色即可。
七、蜜汁葫芦原料:猪板油300克、蜂蜜200克、青、红丝各15克,鸡蛋2枚。
做法:将猪板油切成条,蘸上干淀粉,搓成圆条。面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅成团。再放开水烫一下后倒出,如此反复3次,然后磕入鸡蛋调成糊。将板油条蘸匀鸡蛋面糊,入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出。蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青红丝即成。
八、蜂蜜苦瓜原料:苦瓜3条、蜂蜜50克、冰块100克。
做法:将苦瓜洗净,用削皮器成薄片。苦瓜片加冰块放入保鲜盒,冷藏1小时。取出苦瓜入盘,浇上蜂蜜即可。
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