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蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶都有什么区别?

2019年02月03日 08时33分35秒 来源: 互联网
导读:蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶都是蜜蜂的产品,但是,这四种物质的原料来源、特性、用途、功效等都不尽相同。   蜂蜜,是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物,其主

蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶都是蜜蜂的产品,但是,这四种物质的原料来源、特性、用途、功效等都不尽相同。   蜂蜜,是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物,其主要成分是葡萄糖和果糖,还有一些其它营养物质。蜂蜜是蜜蜂的主要食物,也是它们的主要能源。   正像《本草纲目》中记载的那样:“蜂蜜益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,不老延年。”   蜂花粉,是蜜蜂从花朵中采集的花粉粒经蜜蜂加工而成的花粉团。花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、维生素、酶类、矿物元素等,是蜜蜂的蛋白质食物,也是蜜蜂分泌蜂王浆不可缺少的原料。   没有花粉,蜜蜂就不能生长发育,没有花粉,蜜蜂就不能分泌营养丰富的蜂王浆。   蜂王浆,则是蜜蜂的工蜂在食用蜂蜜、花粉后,通过其头部的营养腺分泌出来的奶油状物质,是工蜂供奉蜂王的食物。   也就像牛吃草分泌牛奶一样,蜜蜂吃蜂蜜,花粉分泌出蜂王浆。蜂王浆的营养价值非常高,蜂王由于食用蜂王浆,它每天最多能产卵2500粒,这些卵的重量相当于蜂王自身的体重。而且,蜂王由于终生食用蜂王浆,蜂王的寿命特别长,一般可以活5~6年,而只食蜂蜜、花粉的工蜂,除冬季外,一般才活1~2个月。因此,蜂王浆早已成为国内外人士益寿延年的珍贵食品。    而蜂胶,则是蜜蜂从植物芽等部位采集来的树脂,再加入自己的分泌物加工转化而成的胶状物。蜂胶的主要成分是黄酮类和萜烯类化合物,具有很强的防腐、抗氧化作用,是蜜蜂王国繁衍生息的保护神。   由于蜂胶成分独特、功效卓著,已成为继蜂蜜、花粉、王浆之后的又一新的开发热点。
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