导读：我们平时购物，都喜欢去大型商场，因为大型商场里面不会有假货，蜂蜜自然也不会有假的。 如果你这样想，那就错了。 大型商场里面，商品确实有保障，但是

我们平时购物，都喜欢去大型商场，因为大型商场里面不会有假货，蜂蜜自然也不会有假的。

如果你这样想，那就错了。

大型商场里面，商品确实有保障，但是，蜂蜜除外。

假蜂蜜多在超市里面进行销售，因为造假技术高的假蜂蜜，连国家权威机构都检测不出来，何况超市根本不具备检测能力，只要给足够的进场费，保正规的检测报告就可以上架。不久前，辽宁工商局检测上海产的一款“蜂蜜”，蜂蜜的含量为零，意思就是说，这瓶“蜂蜜”是纯糖浆。

大家可以看看这篇文章：央视告诉你，到底是谁在生产销售假蜂蜜

我们都喜欢大品牌，认为大品牌有保证。

在蜂蜜行业，大品牌基本上都是浓缩蜂蜜，把收购回来的蜂蜜，进行勾兑和高温加热后，再行进销售，不然他们的蜂蜜，为什么每批次口感和颜色都能保持一致呢？要知道，纯天然的蜂蜜产量很低，他们销量那么大，不勾兑哪来那么多蜂蜜。

有钱人，习惯买贵的，认为贵的肯定就是好的。

好的蜂蜜肯定很贵，但贵的蜂蜜未必就一定好。有些企业，明明是高温浓缩蜜，却卖的是纯天然蜂蜜的价格。

认为浓度越高的蜂蜜越好

浓度的高低不能判断蜂蜜的真假，只能判断蜂蜜的含水量的高低。真正的纯天然蜂蜜，浓度反而偏低，假蜂蜜浓度都非常高。就好比麦芽糖，浓度很高，口感颜色也很好，但却不是蜂蜜。

凝固的蜂蜜是假的

真正的纯天然蜂蜜，在低温状态下，都会结晶，只是结晶所需的时间不同。而浓缩蜂蜜和假蜂蜜，是很难结晶的或者根本不结晶。

网上的鉴别方法

网上有很多如何判断蜂蜜的方法，如果你用这些方法去判断蜂蜜的真假，那可能真蜂蜜都会被你说是假蜂蜜。道理很简单，这样就可以检测出假蜂蜜，那造假都也不用干了。最好的检测方法，就是经验，你从来都是喝的真蜂蜜，假蜂蜜一入口，你就知道了。