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有人说蜂蜜太甜是掺了假,真相是这样吗?

2019年01月08日 13时12分43秒 来源:中华蜂蜜网
导读:有些消费者喝到纯天然蜂蜜会说:“这蜂蜜太甜了,和白糖一样,假的吧”。 也有人说太喜欢蜂蜜甜甜的感觉了, 更有人说你的蜂蜜怎么不甜呢。 这样

有些消费者喝到纯天然蜂蜜会说:“这蜂蜜太甜了,和白糖一样,假的吧”。
也有人说太喜欢蜂蜜甜甜的感觉了,
更有人说你的蜂蜜怎么不甜呢。
这样的说法和感觉一直真实存在,但是我一直搞不明白,为什么很多消费者喝蜂蜜时,一旦不合自己的口味就非常自然的想到白糖了。
我们总说“甜如蜜”,但是有谁听说过“甜如糖”呢?很多人因为觉得蜂蜜太甜就产生怀疑,但是你们难道觉得白糖是甜度的巅峰吗?
首先,蜂蜜的平均甜度是白糖的1.3倍,其次,蜂蜜的甜度,取决于蜂蜜中果糖含量的高低。纯天然蜂蜜的主要含量是葡萄糖和果糖,其果糖的含量的高低,决定了蜂蜜的甜度,果糖的甜度是白糖的1.8倍。而不同品种、不同浓度的纯天然蜂蜜,其果糖含量是不同的。因而甜度也不同。
另外“甜与不甜”只是一个程度词,我们每个人的口感不一样,对蜂蜜的味道、口感都有不一样的判断和误差,喜欢甜的人觉得很好很喜欢,不喜欢甜的人接触到很甜的蜜就会觉得太甜了,这个与个人口感有直接的关系,千万别因为甜与不甜来判断蜂蜜的真假了。
纯天然蜂蜜是很神奇的,我们都说世界上没有相同的树叶,蜂蜜也是一样的。每一种蜂蜜都有不同的颜色、口感和状态,我们国家是蜜源大国,有的蜂蜜甚至有臭臭的感觉,还有的蜂蜜有很浓的味,我们不能因为这种奇怪的感觉就直接判断蜂蜜不好,这样就让人无语了。
有人说蜂蜜太甜是掺了假,真相是这样吗?
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