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如何才能选购一款好的蜂蜜?

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2016年12月22日 10时25分46秒 来源: 互联网
导读:蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析,蜂蜜中含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素C、K、B1、B2,多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。蜂蜜既是滋补佳品,又是治病良药,因而许多人喜食蜂蜜

蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析,蜂蜜中含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素C、K、B1、B2,多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。蜂蜜既是滋补佳品,又是治病良药,因而许多人喜食蜂蜜。
现在市场上蜂蜜鱼龙混杂,假货横行,怡糖,白糖勾兑有之;惨水,惨添加剂有之;以陈充新,以次充好的有之……从而以低价吸引消费群体。
这些浓度不纯质量不达标的蜂蜜,不仅味道不好,喝了也起不到保健功效。
有研究表示,80%的消费者没有喝过真正的纯蜂蜜,为了家人可以喝到纯正的蜂蜜,可以喝的更健康,小编今天特地发了这篇文章。从以下5个问题来看怎么选择一款好的蜂蜜。
如何从6个维度来挑选优质纯蜂蜜?
常见的蜂蜜都有什么功效?
如何辨别已经变质的蜂蜜?
关于蜂蜜的那些谣言,你需要了解清楚。
应该怎样保存蜂蜜?
蜂蜜 纯蜂蜜 假蜂蜜 蜂蜜变质 结晶
1、如何挑选优质的纯蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。所以根据采集的花朵不同,酿制成的蜂蜜口感和药用价值都略有不同。
一般来说,常见的洋槐蜜属于口味偏淡的蜂蜜,而枣花蜜口味便比较浓郁了。
那么如何选购纯正优质的蜂蜜呢?
外观色泽
真蜂蜜是浓厚黏稠、光亮润泽的;假蜂蜜则混浊不清。特别是用筷子搅动后,真蜂蜜透光性好,颜色均匀;假蜂蜜不但混浊,还有杂质。
不同的蜂蜜颜色不同,买蜂蜜前要了解一下相关知识。槐花蜜是浅琥珀色;荆花蜜也为琥珀色,但颜色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黄红色,颜色不固定;枣花蜜的颜色也偏深。值得一提的是,相比其他蜂蜜,枣花蜜不容易产生结晶。
粘稠度
一般来说,蜂蜜越稠越好。国家标准规定蜂蜜中的含水量小于20%为一级品。所以晃动瓶子时,蜂蜜颤动较小,停止晃动时,挂在瓶身上的蜂蜜会缓慢留下者为好蜂蜜。
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