导读：养生佳品——蜂王浆    何谓蜂王浆？蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜂幼虫食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。新鲜的蜂王浆呈酸性， PH 值 3 5～4 5 ，部分溶于水。    蜂

养生佳品——蜂王浆    何谓蜂王浆？蜂王浆是工蜂上颚分泌的专供蜂王和蜂幼虫食用的乳白色或淡黄色的浆状物质。新鲜的蜂王浆呈酸性， PH 值 3.5～4.5 ，部分溶于水。    蜂王浆是种高活性的天然产物，影响它活性成分的因素有七个：阳光、温度、空气、金属、细菌、酸、碱，王浆对温度最为敏感，在 4℃可保存三个月，在 -5℃的冰箱中能保存 1 年，在 -18℃可保存2年，空气对王浆有氧化作用，光对王浆有还原作用。蜂王浆的主要成分：    研究表明，蜂王浆的成分相当复杂，含有蛋白质、脂肪、维生素、糖类等多种营养物质。鲜蜂王浆中水份约占 62.5～70%，干物质约 30～37.5%。蜂王浆的干物质中以蛋白质含量最多，约占 36～55%；其他成分如12种游离氨基酸约占 0.8%，糖类约占据20%以上，包括羟基、癸烯酸等脂肪酸在内的脂类物质含量为 7.5～15%，矿物质为 0.9～3%。此外，蜂王浆中还含有维生素、核酸、激素等其他含量较少的物质。 蜂王浆的主要功效：   《中华本草》记载：蜂王浆有益寿延年、调节免疫、改善睡眠、提高记忆力、护肤养颜等作用，也是糖尿病、心脑备管疾病、肿瘤、肝炎、胃病等患者和体弱多病的中老年人首选的珍贵食物。在蜜蜂王国里，蜂王的任务是产卵，蜂王浆是蜂王终生唯一的食物，蜂王浆延年益寿的作用在蜂群中就能体现，吃蜂王浆的蜂王与吃蜂蜜和花粉的工蜂比较： 1、寿命长约 60 倍。 2、体形强壮 3 倍。 3、每天产卵高达 2000 粒，超过自身体重。由此可见蜂王浆功效非凡。

现代医学研究表明：    营养学家认为，鲜蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效：一、蜂王浆含乙酰胆素，能使自律神经失调恢复正常，对治疗心血管病效果显著；二、蜂王浆富含VB和优良蛋白质，特别是含杀菌力强的王浆酸，因而为治癌良药；三、蜂王浆有增血作用，对发育中少年儿童可改善血球素，促进生长，提高抗病力；四、蜂王浆内的泛酸含有丰富活性物质，可改善风湿症和关节炎症状；五、蜂王浆含胰岛素，对糖尿病有特效；六、蜂王浆可强化副肾皮质机能，调节人体激素，促进间脑细胞复苏，有利于治疗更年期障碍症和前列腺炎症；七、蜂王浆能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳；八、蜂王浆所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力；九、蜂王浆含蛋白质葆尔蒙，服用后随血液循环全身，有助于皮肤和肌肉组织机能恢复活力，对治疗烫伤效果明显；十、蜂王浆所含多种无机盐类，能促进肝糖解放、增加代谢，因而可美容消除皱纹。

蜂王浆的服用方法：（1）舌下含服法：直接将蜂王浆放在舌下含化吞服。（2）温水冲服法：用不超过５０℃的温水冲服。（3）兑蜜服用法：将蜂王浆和蜂蜜以1∶5或1∶10（蜂蜜比例大，有利于保存）调匀成蜂王浆蜜服用，每次20-30g。（4）泡酒法：将蜂王浆和白酒以1∶5或1∶10调匀，饮用前摇匀。3、蜂王浆服用的注意事项：（１）蜂王浆一般以空腹服用效果佳，可被更好地吸收。（２）健康儿童不易多用蜂王浆，花粉过敏者慎用。（３）蜂王浆只有坚持服用才有效果，过量服用不仅不能被人体完全吸收，且易造成代谢紊乱。（４）服用蜂王浆的初期，有少数人会出现喉干、腹鸣、腹泻、恶心等反应，其实这是蜂王浆在调整人体的新陈代谢，加强生理机能，排除体内毒素和废物，在中医学上称为“瞑眩反应”，是好转现象。所以这时不可停服，而只需减少服用量，一般一星期左右“瞑眩反应”便减轻或消失。

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