导读：数千年来蜜蜂不仅为人类酿出甜美的蜂蜜，还创造出了许多神奇的食物。大众补品蜂蜜、血管清道夫蜂胶、美容驻颜蜂花粉，还有长寿因子之称的蜂王浆，它们各都有丰富的营养价值和保健作用

数千年来蜜蜂不仅为人类酿出甜美的蜂蜜，还创造出了许多神奇的食物。大众补品蜂蜜、血管清道夫蜂胶、美容驻颜蜂花粉，还有长寿因子之称的蜂王浆，它们各都有丰富的营养价值和保健作用。让我们一起慢慢分享蜂蜜赐予人类的礼物，来看看它们到底有什么神奇的养生保健功效吧。解放军总医院营养科赵霖教授、中国农业科学院蜜蜂研究所董捷主任，曾在接受电视访问时对蜂蜜作了如下阐述——

我们有80%的植物开花，都需要靠传粉来繁殖，而植物里85%都要靠昆虫来传粉，这些昆虫里最主要的就是蜜蜂。所以如果蜜蜂要是没了，怎么能吃到种子？怎么能吃到果实？所以蜜蜂和人类的关系非常密切，多吃蜂蜜，可带动农业发展，当然是一种爱国行动了。爱因斯坦曾经说过，如果蜜蜂从地球上消失，人类将最多再存活四年。这会是真的吗？

蜂蜜酿蜜是一个挺有趣、挺复杂的过程，蜜蜂中大部分是工蜂，工蜂有分工，首先它有侦查蜂，要看蜜源在哪里，有多少，距离有多远；侦查蜂把这些告诉采集蜂，采集蜂互相传递此信息后就去采集——把花蜜一滴滴地吸到自己的蜜胃，然后再飞回到它的蜂巢，一口一口地传给内勤蜂——在此过程中它不断向其中加入自己体内的活性物质酶，把花蜜里的糖分解成果糖、葡萄糖；然后内勤蜂也不断地把自己的物质分泌进去，最后要把高达60%的水分的花蜜，酿造成18%以下水分的成熟蜜（相当于浓缩而成）。最后蜜蜂就腾出一个特别干净的巢房，给它封上一层薄薄的腊，最终蜂蜜就成熟了。

食用方法：新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，否则会使蜂蜜抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

蜂蜜有多种医疗用途

治红屁股：即宝宝的尿布性皮炎或红屁股。用温水洗净患处，不用肥皂避免刺激，涂少量蜂蜜，每天涂1-2次。

治老慢支：缓解老年人慢性支气管炎以及头晕、鼻塞。将优质蜂蜜1000克，生姜200~300克搅汁与蜂蜜混匀，每天两次，每次20-50克，温水送服。

治疗烫伤：其实跟美容是相关的，过去战争年代药物缺乏，受伤以后就涂一层蜂蜜，它对伤口愈合减轻疼痛，减轻组织里水分的流出都是有益的。

改善失眠：它对神经系统特别有好处，拿蜂蜜和牛奶一块喝，长期服用，就能够改善失眠症状。

缓解便秘：单纯的温水冲蜂蜜也可以；加点果醋，对人体一天的代谢、精神都非常有好处；用炒熟的黑芝麻与蜂蜜拌上，不仅治便秘，而且还可使头发乌黑亮泽。