导读：2015年1月31日，历时3个月的“2014四川食品年度爆款”评选活动，在成都雅居乐豪生大酒店举行隆重的颁奖典礼，包括郎酒歪嘴郎、马边绿茶、希望美好餐餐香、菊乐真酸奶、白家

2015年1月31日，历时3个月的“2014四川食品年度爆款”评选活动，在成都雅居乐豪生大酒店举行隆重的颁奖典礼，包括郎酒歪嘴郎、马边绿茶、希望美好餐餐香、菊乐真酸奶、白家粉丝、川岛饼干、品品泡凤爪、黄老五花生酥、百世兴花生、喜相逢半糖牛轧、金大洲金针菇、满江红火锅底料、陈大妈香辣脆、香香嘴Q弹豆干、润成鸡蛋干、金福猴豆瓣酱、麦的多手撕包、香辣传奇金针菇、有伦牛肉干、盈棚老坛酸菜丝、吉食道野生箭笋、国琳酥饼、健生堂蜂蜜、老川东牛肉干、酸弟南酸枣糕等在内25个产品单品荣获“2014年四川食品行业年度爆款”大奖，及各项单项奖。现场包括四川省食药局、成都市食药局、成都市市经信委、成都市总商会以及四川食品行业500名董事长总经理、1000名企业界代表参会，并见证了本次颁奖盛典。本次活动由食为天下杂志、成都市食品商会、成都市食品工业协会、成都市食品生产安全协会联合主办，也是成都市食品行业新春年会的重要环节。

据了解，本次“2014四川食品年度爆款”从2014年度11月起开始举办，先是从全四川筛选了300家企业的350个产品，然后消费者评价、渠道评价、成长速度、专家评选、消费者评价等方面评审之后，入围70强，并在12月25日在四川省财经职业学院举行了盛大的发布会。70强名单再进行严格的网络投票，历时一个月，两万人参与投票，最终选出了25强。

随着“互联网一代”快速成长成为市场的消费主力，知识型、沟通型、全天候型、模拟体验型都将成为这一代消费形状的重要特点。食品企业必须全面掌握新的未来的可以预见的市场环境下全面市场操作手段和思想，才能在未来的市场竞争中立于不败之地。而产品和品牌作为市场营销的原点和起点，统领着市场营销的方式、品牌传播的通道、策略着力的基础甚至企业发展的方向，必须首先要来进行审视和革新，这也正是举办这一次活动的初衷和目的，传达这样一种理念、引导这样一种思维、寻找这样一种方法。

公司名称：成都市健生堂实业有限公司

健生堂蜂蜜

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

健生堂系列蜂蜜精选川西高原生态养蜂基地所产蜂蜜为原料，采用国内领先的清洁生产技术标准进行加工灌装，产品气味芬芳、口感出众!作为独具特色的传统美食，产品以零添加、无污染、纯天然为产品亮点，在各大国内国际卖场深受欢迎，并在蜂产品行业率先全获“四川名牌”、“四川省著名商标”等多项荣誉称号。

公司名称：黄老五食品股份有限公司

黄老五花生酥

奖项名称：2014年四川食品行业年度爆款评选电商创新特别奖获奖理由：黄老五花生酥秉承“良心经营、品质安身、市场立命”的企业精神，以“制造中国好食品，打造中华第一酥”为核心使命，传承了300多年正宗花生酥传统手工技艺，产品无添加剂、无防腐剂，甜而不腻，酥脆化渣，赢得了民心和口碑，目前已经成为四川省著名商标和非物质文化遗产的黄老五，正在食品行业异军突起，营养中国。

公司名称：成都鼎新实业有限责任公司

伞塔牌面调料

奖项名称：2014年四川食品年度爆款评选最佳面调料奖获奖理由：伞塔牌牛肉面调料，是伞塔牌面调料系列众多口味之一，在全国拥有良好的口碑，畅销各地。该产品采用多种原材料精制而成，具有独特的四川风味，并以简单、便捷的使用方法改变了传统的厨房生活，受到时尚年轻男女的热捧。

公司名称：四川宏野食品有限公司

酸弟南酸枣糕

奖项名称：2014年四川食品年度爆款评选产品创新奖

南酸枣是一种天然野生果，内含丰富植物黄酮，天然果胶，膳食纤维，维生素，有机酸，微量元素等到多种营养成分。酸弟南酸枣糕100%采用蜀南山区天然野生南酸枣制作，产品不添加香精、色素及明胶，口感酸甜好吃健康。

公司名称：四川省古蔺郎酒厂有限公司

郎酒贵宾郎（俗称歪嘴郎）

奖项名称：2014年四川食品年度爆款评选营销创新奖获奖理由： 45°贵宾郎酒100ml的瓶型非常特别，瓶嘴设计在了正面靠左侧的位置，形成“歪嘴”，就这一颠覆性的瓶体设计就足以成为小贵宾郎的标签。外瓶设计以金色和红色为主，右上角祥云托着贵宾郎三个字传统而典雅。瓶体背面写着“地宝洞藏，天人合一”这是郎酒文化的精髓。

公司名称：成都川岛食品有限公司

川岛猴头菇曲奇饼干

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

猴头菇是一种美味山珍，营养特别丰富，同时还是中国四大名菜之一。川岛猴头菇曲奇饼干选用优质小麦粉，配以澳大利亚进口牛油，同时添加绿色生态鸡蛋，精选东北野生猴头菇，经过多道工序加工烘焙而成，该产品不添加人工色素及防腐剂，口感酥香，入口化渣，回味无穷。

公司名称：四川百世兴食品产业有限公司

百世兴酒鬼花生（原味）

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

为了提升酒鬼花生产品品质，百世兴不顾包装成本上升，已将原来的“透明包装”全面升级为“铝箔包装”！铝箔包装的酒鬼花生，更香、更酥、更脆！铝箔包装类的产品，保鲜性能更好，更上档次！既可以作为佐酒佳品，也可以作为休闲零食。特别是麻辣味的花生——麻、辣、鲜、香！地地道道的四川麻辣味！

公司名称：四川白家食品有限公司

白家陈记四川酸辣粉

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

白家陈记四川酸辣粉（升级版酸辣粉）是白家食品全新开发的一款新品，为市场营销增加新鲜血液，对市场推广带来新的活力。满足了方便食品中高端消费者新的消费需求，是汽车里面的宝马奔驰，白酒里面的五粮液茅台。纯红薯粉饼、秘制椒香、香脆黄豆、提香芝麻、爽脆豆芽等等，都是这支产品的重要特色。

公司名称：四川品品食品有限公司

品品逗嘴泡椒凤爪

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

品品逗嘴泡椒凤爪是采用品品食品历时3年首创研制的卤泡工艺（先进行卤水卤制，然后进行恒温浸泡）生产技术，它所炮制作的灌装凤爪比传统袋装凤爪更鲜爽、纯正，几秒钟就为家庭餐桌加道菜，吃完凤爪后，原液还可以加适量蔬菜做正宗的四川泡菜，加盖低温冷藏，1-2天即可食用，做酸菜鱼或吃面时可以适量加入原液，鲜香四溢。

公司名称：成都喜相逢食品有限公司

喜相逢半糖牛轧

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

喜相逢半糖牛轧糖坚持：少一点糖分，多一点坚果，松软化渣不粘牙的生产工艺理念。而产品用料选自来自澳大利亚进口的奶粉，其余原辅料也是选用国内国际上的一流企业供货。同时“半糖”也是喜相逢食品公司提出的恰到好处的生活方式概念的完美体现。

公司名称：成都金大洲实业发展有限公司

金大洲金针菇

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

金针菇营养丰富，尤其是锌、朴菇素含量很高，能增强机体对癌细胞的抗御能力。成都金大洲公司选用质量上乘的原料，结合传统四川风味，依托先进的生产流水线，研制出色泽鲜美，脆嫩爽口的“香辣金针菇”，销量在全国遥遥领先。

公司名称：四川省满江红食品科技有限公司

满江红火锅底料

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

满江红火锅底料追求特色：香、（味）厚、鲜、麻、辣，以能够达到制作锅底和烧菜都适应为目标。消费群体多、购买量大、容易携带、适合较长时间享用，不会浪费，消费者乐意购买，更经济、更便宜、家庭包装的代表。

公司名称：四川省国旺食品有限公司

国旺香辣脆

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

“陈大妈香辣脆”系列辣椒酱是在祖辈传统民间手工技艺的基础上发展而来，“陈大妈香辣脆”选料极其讲究，采用双流牧马山二金条辣椒，配料是优质精炼菜籽油、香辛料，利用祖传秘方传统工艺制作而成，工艺独到，陈大妈香辣脆通体成暗红色，色、香、味、形俱佳。营养丰富、香辣爽口色泽自然红润、椒油香味纯正，是煎、煮、拌、炒、烧的上乘之选。

公司名称：成都香香嘴食品有限公司

香香嘴Q弹豆干

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

香香嘴Q弹豆干由大豆分离蛋白制成，再辅以制作工艺上的创新，形成了独有的Q弹口感，独取上等优质大豆，沿用挑剔且繁琐的传统工艺卤酿而成，色泽诱人，弹性十足，卤香醇厚爽口，口感弹嫩绵软，入口鲜香饱满，细细品味，其独特的卤香之味让人欲罢不能，过后满口生津，回味无穷。

公司名称：四川省鑫好麦的多食品有限公司

麦的多开心手撕包

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

麦的多开心手撕包，吃起来风味好而且有乐趣，真正的手撕面包，可以用手一片片的撕出来吃。口感软绵、甜得自然。风味纯香、突出牛奶风味、先进的制作工艺，冷冻面团结合丹麦面包的技术。营养丰富，面包富含有发酵乳脂工艺的甜奶油。

公司名称：四川传奇食品有限公司

香辣传奇金针菇

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

香辣传奇的香辣金针菇系列产品采用新鲜高原金针菇，浇上独特秘制红油及几十种香料；确保其香辣脆嫩，入口爽滑！金针菇维生素含量丰富，又被称为智力菇，其中富含的氨基酸更是促进智力发育的重要因素！金针菇因为香辣，所以传奇！

公司名称：成都友伦食品有限公司

友伦牛肉干

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

“友伦”牛肉系列休闲产品畅销全国，深受消费者喜爱。为保证牛肉的原生态品质，采用川西高寒草原红原县的牦牛为主，经友伦人不懈的努力，改良创新，挖掘古方，通过数十道现代生产工艺精制而成，纯天然的绿色美味将带给你无与伦比的味觉体验！

公司名称：成都市盈宇食品有限公司

盈棚牌老坛酸菜丝

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

盈棚牌老坛酸菜丝，产品精选优质大叶芥菜（在四川俗称青菜），经“三清、三泡”工艺精制而成，免切免洗可直接炒制。产品色泽亮黄，香气浓郁，口感细腻，味道咸酸并略带辣味，老少适宜，可用于居家、宾馆、酒楼、食堂烹饪酸菜鱼、酸菜肉丝、酸菜粉丝汤、酸菜肉丝面等菜肴。

公司名称：成都吉食道食品有限公司

吉食道野生箭笋

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

位于中国川菜产业园的吉食道公司，是野生箭笋美食研究和开发的代表，该公司推出的吉食道野生箭笋，抓住箭笋营养丰富、味道清甜、爽口无渣、食之不腻的特性，采用纯手工工艺，将食材与美食作完美的融合，开发出清水笋条、笋片、笋花等系列野生箭笋，真正将隐藏于深山之巅的美食搬上了餐桌。

公司名称：成都市国琳食品有限公司

国琳牌川味一绝酥饼

奖项名称：“2014年四川食品行业年度爆款”大奖

国琳食品秉承饮食文化传统，结合时代的口味，将“回锅肉、宫保鸡丁、酱香老腊肉、川香牛肉”这四道传统佳肴，融合进入四川酥皮糕点之中，经不断的创新改良，研制成独树一帜的“川味一绝酥饼”，其口感独特，别具一格，酥馅软，入口浓香，不油腻，是消费者休闲、旅游的快乐伴侣！