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我国主要蜂蜜品种简介,值得珍藏哦!

2017年05月16日 22时44分48秒 来源:中华蜂蜜网
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导读:喜欢喝蜂蜜的人需要一些常识,有一些蜂蜜“名不符实”:金银花蜜、葡萄蜜、山楂蜜、野玫瑰蜜等,这些蜂蜜假的不少。 如金银花的花冠即细又长,蜜蜂是很难采集到

喜欢喝蜂蜜的人需要一些常识,有一些蜂蜜“名不符实”:金银花蜜、葡萄蜜、山楂蜜、野玫瑰蜜等,这些蜂蜜假的不少。
如金银花的花冠即细又长,蜜蜂是很难采集到;而葡萄只有粉而无蜜;玫瑰蜜很少,很难形成大宗蜜源;山楂蜜不少是将山楂汁混入而成;
另外,像人参蜜、虫草蜜、天麻蜜、川贝蜜等“珍贵”产品,极可能是调配的。下面介绍我国常见的蜜源植物,大家平时可以优先考虑购买这些蜂蜜。
油菜花蜜
 
主产区全国各地都有分布,花期为25-30天,开花时间东南、西南地区2-3月份,长江中下游地区3-4月份,黄河以北地区6-7月份。油菜蜜呈淡琥珀色,略显浑浊,油菜蜜非常容易结晶,就是在常温下也会结晶。
油菜蜜性温、有清热润燥、舒张血管、行血破气,消肿散结、和血补身。常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者,疗疮热疖患者食之相宜,是最普通的大众蜜品。
洋槐花蜜
又称刺槐,花期长江以南为四月下旬,长江以北为五月上旬到中旬,东北地区为五月中下旬,开花期短而集中,花期10天左右。
洋槐蜜呈水白或淡黄色,透明状,色泽清亮,口感清甜,有槐花特有的淡淡清香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,是蜂蜜中色泽、口味最好的蜂蜜之一,为上等蜂蜜。具有护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、清热补中、解毒润燥等功效。
荆条花蜜
我国主要蜂蜜品种简介,值得珍藏哦!
别名荆子、荆梢子、荆棵、黄荆条。荆条蜜呈浅琥珀色,透明度较低,气味清香,口感甜润、微酸,易结晶,结晶后细腻乳白色,久置后色泽加重。具有开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热等功效。
荆条蜜是我国蜜源中每年最稳收的蜜品之一;
于中国北方地区广为分布,常生于山地阳坡上,形成灌丛,资源极丰富,花期长,根据地区不同为6—8月。
枣花蜜
枣花蜜呈琥珀色,因品种不同,蜜汁透明或略浊,有光泽。质地粘稠,气味浊香,不易结晶,有特殊的浓郁气味(枣花香味)。味道甜腻,甜度大,略感辣喉,回味重。
花蜜具有抗菌消炎、促进组织再生、润肠肺、补脾益肾、解毒保肝、强心造血等功效。枣树以华北和西北地区栽培最盛,花期五月中旬至六月,小枣开花最早,大枣次之,长枣最晚,花期25-30天。
椴树蜜
我国东北的主要蜜源植物,花期为每年六到七月。 
椴树蜜为透明浅黄色,粘稠透明,有油脂的光泽。
我国主要蜂蜜品种简介,值得珍藏哦!
较易结晶,结晶后呈细腻洁白的油脂状,具浓郁的椴树花香味,味道甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收,具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥等功效。
荔枝蜜
荔枝通常在3月底,4月初开花。荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜,颜色为琥珀色,芳香馥郁,带有浓烈的荔枝花香味。具有生津、益血、理气、促进消化吸收、增进食欲等功效。主要分布于我国华南地区,如广东、福建、广西等省。
龙眼蜜
龙眼蜜又称“桂圆蜜”,是蜜中上品,主要分布于我国华南地区,以及台湾地区,如广东、广西、福建等省,一般在4月初开花,从始花到末花整个花期30—45天左右。蜜色呈琥珀色,食味甘甜,不易结晶,具有浓烈的龙眼的香气,在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气等功效。
紫云英蜜
又称红花草、花草、草子等。紫云英的开花期一般为30~40天,主茎和基部第一对大分枝的花先开,以后按分枝出现的先后,依序开放。开花时间比油菜略晚。紫云英蜜色泽为浅琥珀色,结晶颗粒白色细腻;具有大自然清新宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜为一等蜜,深受国内外市场欢迎。具有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿之特殊功效。
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