蜂蜜知识
【惊呆】天然蜂蜜一定是好的吗？
2017年11月02日 09时18分39秒 来源： 互联网
导读：提起蜂蜜，
大多人总是似熟非熟，云里雾里。
甭管怎样，
蜂蜜是个好东西这毋庸置疑。
总有人说蜂蜜是蜜蜂的粑粑，
这让以蜂蜜为食
提起蜂蜜，
大多人总是似熟非熟，云里雾里。
甭管怎样，
蜂蜜是个好东西这毋庸置疑。
总有人说蜂蜜是蜜蜂的粑粑，
这让以蜂蜜为食的小蜜蜂作何感想？
天天吃粑粑？
这内心得有多坚强！
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜后，
屁颠屁颠地带回蜂巢，
在神器“酶”的作用下，
可劲加工酿造而成的。
顺便提一句：
在花期旺季，
很多小蜜蜂都是活活累死的！
来之不易啊，请珍惜每一滴蜂蜜。
蜂巢里有非常非常多的小作坊，
花蜜经过蜜蜂在这小作坊里，
充分酿造，蒸发水分，
使之变得浓稠，
从而成为甘甜芳香的蜂蜜。
这时，这些小作坊又变成了小粮仓。
和人在米缸里储存大米是一样的，
总得要盖个盖。
所以，
酿造蜂蜜的最后一道工序就是封盖！
只有全封盖蜜，才是真真意义上的蜂蜜，
这就是传说中的“自然成熟蜜”。
也是评判蜂蜜好坏，最最最重要的标准！
所以，
天然的“蜂蜜”不一定全是好的蜂蜜，
也极有可能是未封盖的低浓度“水蜜”！
蜂蜜是糖的过饱和溶液，
状态是很不稳定的。
当外界气温处在13℃~14℃时，
蜂蜜的过饱和度增加，
葡萄糖结晶核运动逐渐加快，
迅速发生结晶，析出葡萄糖晶体。
蜂蜜结晶后，颜色逐渐趋于白色。
当结晶蜜长时间处于40℃左右的环境里，
结晶蜂蜜就会化开，
颜色也逐渐趋于原液态蜜的颜色。
然而，大多消费者并不买账！
只要见着蜂蜜结晶，
就认准是掺了白糖，
立刻心里数以万计的“草泥马”奔腾而过。
老百姓历来对“土”、“野”......
等字眼情有独钟，
再加商家的炒作，
然而，这些并没有科学依据！
业界几乎有一个共识：
最后提供座右铭一句：
生活如此甜蜜，苦尽甘来！
——却山行蜂蜜
哈哈·······
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