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蜂蜜,你一年吃了多少?

2017年11月10日 09时31分03秒 来源:中华蜂蜜网
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导读:   蜂蜜是很好的营养保健品,被称为来自昆虫的“牛奶”,如何喝蜂蜜才能发挥它的最好效果呢? 蜂蜜营养又美容,被营养保健专家誉为“健康之友”。许多科学试验和实践

   蜂蜜是很好的营养保健品,被称为来自昆虫的“牛奶”,如何喝蜂蜜才能发挥它的最好效果呢? 蜂蜜营养又美容,被营养保健专家誉为“健康之友”。许多科学试验和实践证明,只有科学地服用蜂蜜,才能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效。
 你一年吃了多少蜂蜜?
    中国是养蜂大国,年产蜂蜜约20多万吨,蜂蜜产量居世界第一位;中国也是蜂蜜出口的大国,一年蜂蜜出口量在10万吨左右,但中国却是蜂蜜消费的小国。每年中国留在国内的10多万吨蜂蜜除供给药厂和食品厂作为加工原料外,直接为老百姓食用的蜂蜜也就有6万吨左右,按人均算,中国人年人均食用蜂蜜的量也就在50克左右,而西方国家人均年食用蜂蜜的量能达到1500克,是中国人均水平的30倍。你一年吃了多少蜂蜜?
 蜂蜜的科学服用方法
     新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配制咸水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质被严重破坏,使蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用400(3以下的温开水或凉开水稀释后服用。特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上;也可把蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中,调和后一并饮下。
蜂蜜,你一年吃了多少?
  正常情况下,蜂蜜是以“生”服为主,即新鲜蜂蜜不必加热就服用,这样可以保全蜂蜜的营养成分不致损坏,有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时,应采用隔水加热法,即放在锅中蒸,蜜温达60~65°C时保持15~30分钟,酵母菌即被杀死。60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活,能有效地保持蜂蜜的营养成分。 蜂蜜的科学服用时间     蜂蜜的服用时间大有讲究,一般均在饭前1—1。5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病患者,则应根据病情确定服用时间,以利于发挥其医疗作用。临床实践证明,蜂蜜对胃酸分泌有双重影响。当胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化。
     如在饭前一个半小时服用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在服用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌。刺激肠道的运动,有轻泻作用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎,特别是胃及十二指肠溃疡患者,宜在饭前一个半小时食用温蜂蜜水,能抑制胃酸分泌,减少对胃黏膜的刺激;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜服用冷蜜水后立即进食。神经衰弱患者在每天睡觉前服用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
 蜂蜜的一般服用量
     服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60~100克较为适宜,最多不可超过200克,分早、中、晚三次服用。以较大剂量为例,早晨30-60克;中年40~80克;晚上30~60克。儿童每日服用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。用于治疗时,2个月为一个疗程,即可收到显着效果。
蜂蜜,你一年吃了多少?
      服用量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下,用于治疗时用量稍大一点,保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握,如用量过小则达不到相应的效果,用量过大也没有必要,需因人酌情而定。
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