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四大名蜜之——荔枝蜜

2016年09月17日 15时32分03秒 来源: 互联网
导读:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”古有唐明皇为博美人一笑,差人不远万里运送荔枝。更有苏轼词云:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”由此可见,自古以来荔枝就

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”古有唐明皇为博美人一笑,差人不远万里运送荔枝。更有苏轼词云:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”由此可见,自古以来荔枝就深受欢迎。荔枝盛产于南方,被誉为“果中之王”,在交通还不够发达的古代,也只有杨贵妃这样的美人才有机会品尝得到新鲜的荔枝了。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”,木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。由于其保质期较短,因此荔枝需要即买即食,一旦放置时间长久,荔枝就会呈现出发黑变坏的迹象而不宜食用。
荔枝蜜采用荔枝之花蜜酿造而成,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,但其特殊的生津、益血、理气、之功效,是岭南特有的蜜种。
荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜,颜色为琥珀色,芳香馥郁,主要分布于广东、福建、广西等省。荔枝通常在3月底,4月初开花。很多荔枝园都有蜂农给荔枝授粉,这个时候去荔枝园,很容易买到新鲜的蜜。最初采的蜜,颜色为浅琥珀色,后期的蜜为深琥珀色。遇上阴雨天的时候,荔枝蜜会比较稀,水分比较多;天气晴好的时候,荔枝蜜比较浓稠,香味也更加明显。
四大名蜜之——荔枝蜜
荔枝蜜芳香清甜,含有人体必须的多种维生素和营养成份,是老幼皆宜的天然保健食品。经现代医学研究证明,荔枝蜜所含的成份,能美容养颜,补血养血功效,对促进消化吸收、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫能力、促进幼婴儿的成长和发育有着积极的辅助作用。另外,荔枝蜜营养丰富,尤其适合用来给发育期的青少年补充营养。
杨朔在《荔枝蜜》一文中写到,“荔枝也许是世上最鲜最美的水果。” “(荔枝蜜)一开瓶子塞儿,就是那么一股甜香;调上半杯一喝,甜香里带着股清气,很有点鲜荔枝味儿。喝着这样的好蜜,你会觉得生活都是甜的呢。”
四大名蜜之——荔枝蜜
每天早晚来一杯蜂蜜水,你会觉得生活都是甜甜的~~
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