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这样喝水最养胃!记住这4个数,让你有个好身体

2017年04月24日 22时38分47秒 来源: 互联网
导读:受访专家:卢士军,农业部食物与营养发展研究所博士 喝水,既是每个人每天都要做的事,也是最便宜、最简单的养生法! 可是喝水这件小事里有很多“坑”,就

受访专家:卢士军,农业部食物与营养发展研究所博士
喝水,既是每个人每天都要做的事,也是最便宜、最简单的养生法!
可是喝水这件小事里有很多“坑”,就拿水温来说,喝太烫的水会把口腔和食道黏膜“烫坏”,太凉又会刺激胃肠道。事实上,水温对健康有诸多影响,喝不对,养生防病的效果就会大打折扣!
35℃~40℃温水
护胃养肠道
35℃~40℃的温水,是胃肠道感觉最舒服的温度。
俗话说“十胃九病”,胃作为人体重要的消化器官,非常容易得病的,必须小心呵护。晨起喝杯温开水,能帮肠胃道“减负”。而且,温开水能帮助缓解便秘,降低脑血栓、心肌梗塞的发病率,还能帮助吸收早餐中的营养。因此,清晨起床后,一定记得喝1—2杯(200—400毫升)的温开水。
养护肠胃,不建议喝太热或太凉的水,过烫的液体进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,诱发食道癌,这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。
45~50℃水
宝宝喝奶粉最安心
用45℃的温水冲奶粉(大部分奶粉),奶粉溶解最好!
研究表明,从感官角度分析,用45℃左右的水温冲泡婴幼儿奶粉,其香味最纯正、溶解性最好,奶液均匀、无挂壁现象。经实验表明,如果水温过凉(以25℃为例),奶粉会有无法溶解的白色颗粒(也就是俗称的冲泡不开)。
这样喝水最养胃!记住这4个数,让你有个好身体
而如果水温过热( 70℃)牛奶中出现了少量的白色大颗粒,有奶粉挂壁现象,且出现少量的奶粉团块。(90℃)水冲泡的奶粉出现大量白色大颗粒和奶粉团块。
可见低温下奶粉无法彻底溶解,而高温下奶粉中的蛋白发生了变性,形成了不易溶解的颗粒和团块。
因此,家长们该知道了,用45℃的温水给宝宝冲泡奶粉最好。
此外,婴幼儿配方奶粉中存在着多种对热敏感的营养物质,比如维生素C、维生素A、DHA等,研究表明随着冲调温度的升高,热敏感营养物质的破坏也随之加剧。
    50℃的温水中加入配方奶粉摇匀后温度基本可达到37℃左右,这个温度接近体温可直接喂食宝宝。
低于55℃的温水
冲泡蜂蜜最佳温度
鹰牌蜂蜜蜂蜜营养丰富,属于天然营养佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等多种生物酶,蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要标志,也是判断蜂蜜品质的重要指标。
国家标准规定合格的蜂蜜产品淀粉酶值需不低于8mL(1%淀粉溶液)/(g·h)以上,有实验显示,如果冲蜂蜜的水温高于60℃酶变性失活会比较快,因此建议大家采用低于55℃的温水冲泡蜂蜜。这样既可以很好的融化蜂蜜,也可最大程度的保留蜂蜜的营养。
鹰牌蜂蜜建议大家使用40-50度温水冲服,能更好的的保护鹰牌蜂蜜的活性酶成分,鹰牌蜂蜜的活性酶
85℃热水
这样喝水最养胃!记住这4个数,让你有个好身体
泡茶味道醇、营养佳
研究显示,饮茶能降低心血管疾病,其中乌龙茶使男性心血管疾病死亡危险降低61%,绿茶使女性的患病率降低 58%。对老年人的研究发现,如果老人坚持每天饮茶,跟不喝茶的人相比患心血管疾病死亡危险下降82%。
既然喝茶那么好,到底怎么喝才能让茶叶的香和营养最大化呢?茶多酚是绿茶的重要生物活性成分之一,茶多酚的最佳溶出温度为80℃左右,绿茶中的咖啡碱是茶汤涩味的主要来源,咖啡碱的最佳溶出温度为88℃左右。所以选择85℃冲泡一方面可尽可能多地溶出茶多酚,同时减少咖啡碱的溶出,从而保证茶汤色泽嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇。
85℃水泡茶能保证茶叶的快速舒展和香味的释放。
到底咋知道水温呢?
原来喝水对温度还有这么多讲究,可是到底咋测水温呢,难不成天天装个温度计在兜里?
记者花了一周时间、走遍了大北京的电器城、翻遍了各大电商网站,终于找到了一台有颜值、通过加热和冷却的科技实现可调节温度的九阳开水煲,不仅温水、绿茶、蜂蜜、冲奶轻转旋钮就能轻松搞定,而且还可以自己需求选择水的温度。这个开水煲不仅有贴心的温度调节设计,而且外观也不错,性价比较高。【本文为人民网健康时报报道内容。我公司特根据本文提到的九阳开水煲,专人前往哈尔滨各大超市电器城进行了现场考察和验证。得出结论九阳(Joyoung)养生壶1.5L煎药壶玻璃电水壶K15-D03该型号比较符合实际使用要求。
无论是价格,还是样式还是实际功能方面相对九阳品牌中其他的产品这个型号更加贴切一些,在使用中相信能给更多朋友带来便利。
该型号带有温控面板和调节按钮,可以自定义温度,对于自己饮食健康比较关注的朋友,建议入手一个家庭常用。友情提示:该型号是本订阅号自行总结的结论并非原文所指出的,无广告含义。】
喝水,在所有人看来都是再平常不过的一件事了,但喝什么水、怎么喝可大有讲究!希望大家都能科学饮水,譬如养成晨起喝一杯温水的好习惯,长久肯定对健康有利。
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