蜂蜜按花蜜来源分类
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2016年07月05日 21时31分13秒 来源： 互联网
导读：蜜蜂酿造蜂蜜的原料来源有花蜜和甘露蜜。以花蜜作为原料酿制的蜂蜜称为天然蜂蜜；以甘露蜜为原料酿造的蜂蜜称为甘露蜜。
(8)柑橘蜜：柑橘种类繁多，是我国南方地区的主要果树。柑橘蜜呈琥珀色，味微酸甜，有柑橘味，结晶粒细，为上等蜜。
(9)荞麦蜜：荞麦主要分布于我国的东北、华北和西北等地区，种植面积较大，其泌蜜量大。荞麦蜜呈棕红色，有浓烈的臭味，食味甜而腻，结晶粒很粗。虽为蜂蜜的次品，但有较髙的药用价值。
(10)葵花蜜：葵花主要分布于我国的东北、华北和西北等地区，种植面积较大，其泌蜜量也很大。葵花蜜呈浅琥珀色至琥珀色，有葵花香味，甜度较髙，易结晶。
(11)柃蜜：柃又名野桂花，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、福建、江西、云南、贵州的山区。柃蜜呈水白色，气味清香，食味甜润爽口，不易结晶，结晶粒细腻,为上等蜜。
(12)乌桕蜜：乌桕又名木蜡树，分布较广，其泌蜜量大。乌桕蜜呈浅琥珀色，具有轻微的酵酸气味，结晶粒粗。
(13)椴树蜜：椴树主要分布在我国的东北、华北和西北等地区，是东北地区的主要蜜源。椴树蜜呈特浅琥珀色，又有薄荷的清香味，结晶细腻，为上等蜜。椴树蜜含有芳香的麝子油，具有镇静与抗菌的作用，可用于镇静止咳、安眠及治疗支气管炎等。
(14)桉树蜜：桉树为人工种植的高大乔木，主要分布在广东、海南、广西、福建等地。桉树有多个品种，主要为小叶桉。桉树蜜呈琥珀色，有特殊的桉树花味,一般消费者不大喜欢桉树蜜，但是桉树蜜是一种有较高价值的药用蜜。
(15)党参蜜：党参蜜呈浅琥珀色，黏稠，在40°Bé以上，浓度高，封盖蜜可达42°Bé，不易结晶，很受欢迎。
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