块状蜂蜜的加工技术
2016年08月28日 10时48分15秒 来源： 互联网
导读：关于块状蜂蜜的加工技术介绍。
块状蜂蜜 ：
1.工艺流程
称重→过滤→混合→制粒→干燥→粉碎→调制→压制→包装→检验
2.配方
蜂蜜和胶状淀粉127.12kg，脱脂干乳粉4.54kg，蒸馏水9.092L,乙醇9.092L，硬脂酸镁1500g，维生素8000~9000g。
3.操作要点
将原料称重后，加入脱脂干乳粉，通过12~14目的过滤网过滤，混合后并添加蒸馏水和乙醇，调和均匀，制粒；然后将颗粒置于盘内，在45℃下干燥12h,进行粉碎，并加入润滑剂硬脂酸镁，搅拌混合5min，最后压成片（块）状，再进行包装。
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