导读：采用保鲜液浸泡保鲜幼虫时，虫体必须完全浸没在保鲜液中，不可露出液面，以防液面之上的虫体褐变和腐败。保鲜液浸泡幼虫后，仅能保鲜4~15d。

保鲜液浸泡法：

凡是能抑制酪氨酸酶活性和微生物生长繁殖且对人体健康和后续加工无害的物质均可用来配制保鲜液，常用的有75%乙醇、0.5%柠檬酸水溶液、0.2%抗坏血酸水溶液、0.1%蜂胶水溶液以及0.5%柠檬酸加0.1%蜂胶水溶液等。采用保鲜液浸泡保鲜幼虫时，虫体必须完全浸没在保鲜液中，不可露出液面，以防液面之上的虫体褐变和腐败。保鲜液浸泡幼虫后，仅能保鲜4~15d。